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常听说,早餐是一天中,吸取营养最重要的一餐。
不知道有没有科学依据,但我却真的非常注重,一天中的早餐,不管是从营养搭配上,还是从食材上,我都喜欢将早餐,尽量做得赏心悦目。
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有时我会为了,给女儿与我做出丰富的早餐,不惜早起,只因晚上想到的花样早餐,需要多余的时间来折腾。
昨天我做的特色早餐是,双色手擀面,分别用火龙果与黄瓜汁,揉面而成的,可能是黄瓜放少的原因吧!没能体现绿色的靓丽,但火龙果的色彩却展现得淋淋尽致。
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当双色手擀面做成,烧开水,放上手擀面,再加一些蔬菜一起煮熟,用西红柿炒肉沫,做佐料,加上油盐酱醋,再洒上葱花,一碗香喷喷的手擀面就这样完成。
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以前喜欢睡懒觉的女儿,很少吃早餐,至从开启我的创意早餐后,孩子每天都早早起床,与我共进早餐。
今天我的早餐相对简单些,一包熟玉米,一个熟鸡蛋,一片面包,两个山竹,一把蓝莓,一杯牛奶。
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除了手擀面,其它早餐,我都会将用心的摆出花样来,让女儿与我共进早餐的同时,还能全新开阔眼界,徜徉在美食的海洋里。
因为时间上的宽裕,让我不着急上班,女儿也不会因为上课迟到,而赶时间,我们都会悠闲的放一点轻音乐,边吃边聊天,让时间慢慢流失。
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美妙的早餐时间,早已经成为了我与女儿,亲密沟通的桥梁,也让孩子养成了早睡早起的好习惯,因为早餐的营养搭配,让刚十三岁的女儿,长到了一米六七的个头。
当总听到单位同事,与朋友们,因为减肥而放弃吃早餐时,除了感到惋惜外,就想说,用不吃早餐来减肥,真的是一误区。
一向注重吃早餐的我,几十年的苗条身材,一直保持得很好,一米五五的身高,一直保持在九十二斤,而我重来就没有,特意减过肥。
喜欢吃肉的女儿,体重也一直属于偏瘦,一日三餐,早餐是我最注重的一餐,几乎每一天的早餐,我都不会重复。
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就拿最简单的粉面,我也会将佐料多样化,如做成西红柿肉沫粉,或将新鲜的牛肉切成方块煮熟,再切成薄片,放在煮好的面上加上佐料,最后洒上一点香菜,一碗牛肉面就这样轻松完成。
有时也煮本地最有名,的酸汤粉吃,红酸汤是面与粉的主料,然后加上一点黄豆芽,一点连花白,几片瘦肉后,正宗的酸汤粉就这样完成。
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还有三鲜粉,也我最喜欢煮的,童骨汤,加上一两朵香菇,两个鹌鹑蛋,几片猪肝,每当这样的三鲜粉,端上桌时,在一旁做英语早读的女儿,立马寻着香味做在桌前,等待着我,就这样我每天与女儿,总会幸福满满的共同享受着,美妙的早餐时光。
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