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脆皮抹茶雪糕(DIY图文) | 茶味浓郁,清爽不腻

脆皮抹茶雪糕(DIY图文) | 茶味浓郁,清爽不腻

作者: 7c5ad50fd482 | 来源:发表于2020-06-03 20:01 被阅读0次

巧克力的顺滑
抹茶的翠绿,
吃起来茶味浓郁,
清爽不腻。

脆皮抹茶雪糕

        步骤1:准备好食材,纯牛奶100克,抹茶粉5克,淡奶油200克,白糖45克,巧克力适量

        步骤2:把纯牛奶、抹茶粉、25克白糖放入榨汁杯中搅拌均匀

        步骤3:倒入奶锅中,小火加热,搅拌均匀,倒入容器中晾凉备用

        步骤4:淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态

        步骤5:再把淡奶油倒入晾凉的抹茶牛奶液中,翻拌均匀,倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻一夜

        步骤6:适量的巧克力放入长筒杯中或者深的容器中,隔着热水加热至完全融化

        步骤7:将雪糕快速放入巧克力中提起来,巧克力凝固即可。

姬周编辑,微信writer_jizhou

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