在蚌埠有一个很有名气的农业人,他的名气不仅仅是因为农业做得很好,而是当年他身在官场,却毅然辞职下海,是“蚌埠下海第一人”,当初下海的初衷很简单,就是想过自由自在的生活,他的名字叫蒋保安。下海之后蒋保安干过很多事情,宾馆、建材、工厂,后来干起了养殖,从养殖做到农庄,现在是蚌埠当地著名的4A级旅游风景区。作为一个有15年的经验的一个成功的农庄庄主,他的经验有很多我们值得借鉴的地方
一、抓住主流消费群体
根据其农庄国庆期间的一个统计,85%的预订者是80后,我们农庄到处都是小孩和老人,都是80后带来的。他们农庄的主流消费群体是80后,所以他们的一些主要的设施,活动就迎合80后来做。
二、过分追求原汁原味并不可取
很多做农庄的都说自己的农庄很漂亮,但是很多人去他们庄园游玩之后,缺很少有留下过夜的。他们的庄园有的确实也是漂亮,但是蒋保安去住了一晚上之后,他发现有些庄主追求原汁原味,认为这就是乡村,很随意,老百姓就是这样住的,就是这样的环境,但是这样的环境和消费者平时住惯了的舒适卫生的生活有很大的冲突,忍受不了简单粗俗,所以住宿率低。蒋庄主觉得民俗什么的都是第二位的,舒适度才是第一位的。
三、设计要舍得花钱
蒋庄主的庄园很多东西都是自己设计施工的。建门楼的时候,他背着一个相机到各地拍照,设计,然后让瓦匠拆了旧房子的旧砖,最后搭起来的门楼好评如潮,但是他还是非常后悔当时没有找一个设计师帮忙,为什么?就一个简单的门楼他花了无数的精力,建到一半发现比例不对,返工了好几次,拆拆建建了好几次最后花了几百万的冤枉钱。
四、做农业旅游要有耐心
休闲农业并不是一个来钱快的行业,一个农庄没有三年五载很难做出品味。在英国,有一个咖啡屋,就因为一个老人五十年,每天固定时间坐在同一张桌子上喝咖啡,就这点吸引了全世界的人们。这就是专注做一件事情的结果。
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