食材明细
油皮
75克
鹌鹑蛋
200克
香菇(鲜)
15克
金华火腿
25克
猪油(炼制)
50克
料酒
10克
盐
2克
味精
1克
大葱
5克
姜
5克
腐皮鹌鹑蛋的做法详细步骤
1、将豆腐皮用手撕成碎片，洒上少许温水润湿回软；鹌鹑蛋打入碗内，调成蛋液；水发香菇去蒂，洗净，切成细丝；大葱洗净切花；姜洗净切末备用。
2、锅架火上，放油烧至七八成热，用葱花、姜末炝锅，爆出香味，倒入蛋液炒至凝结，加水煮开，放入腐皮片、香菇丝、盐、料酒，用中火焖烧5分钟，放味精拌匀，再撒上火腿（切末）末，即可出锅盛盘食用。
腐皮鹌鹑蛋的营养分析
香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1、 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
香菇菜谱： 香菇焖鸡块 珍菌饺 香辣牛肉香菇酱
金华火腿 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。
金华火腿菜谱： 金华火腿 火腿拌马齿苋 老鸭冬笋汤
原文链接： 鹌鹑养殖 http://www.anchunchang.com/
食材明细 油皮 75克 鹌鹑蛋 200克 香菇(鲜) 15克 金华火腿 25克 猪油(炼制) 50克 料酒 10克...
材料 腐竹约100克 鹌鹑蛋8只 雪耳约30克 冰糖约350克 清水6杯 做法 1、腐竹浸软，撕成小块待用。 2、...
香菇菠菜鹌鹑蛋，腐竹粉条猪肉丸。 烹作一锅麻辣烫，冬宵足以御饥寒。
材料 1) 薏米 40g 2) 腐竹 2大片 3) 班兰叶 3片 4) 鹌鹑蛋 8粒 5) 冰糖 适量 做法 1、...
从湖南到北京再到纽约，这是我居住过的最难入睡的城市。 1 “鱼豆腐，土豆，鹌鹑蛋，蟹柳，午餐肉，白菜，腐竹，老板，...
菜名：松茸全家福。用时：15分钟。用料：（牛佤）冻干松茸菌，肉丸，木耳，腐竹，鹌鹑蛋，胡萝卜，小南瓜，淀粉，酱油，...
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材料 豆腐200克 豆腐干50克 豆腐泡50克 腐竹50克 豆腐皮50克 虾5个 鱿鱼半条 鹌鹑蛋5个 白玉菇1盒...
小朋友特想吃烧麦，我在考虑怎么制作？ 因为原定是今晚制作韭菜五花肉饺子、猪肉大葱炒河粉、腐竹鹌鹑蛋白果汤，虽然甜八...
本文标题：腐竹鹌鹑蛋
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