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苹果派(水果派)

苹果派(水果派)

作者: 蓝枫白夕 | 来源:发表于2018-10-15 11:51 被阅读64次

用料:  两斤面、八两猪油、八两白糖、7颗鸡蛋  、 4颗鸡蛋、8克臭粉、苹果,香蕉,(回酥面团)(此面团可以做蛋挞,饼干,各类的)

苹果派(水果派)

方法:1.将七颗鸡蛋和白糖混合

苹果派(水果派)

2.在和猪油混合

苹果派(水果派)

3.面开窝放入臭粉混合的料放入开窝的面中,进行叠面,放入冷冻冰箱

苹果派(水果派)

4.将4颗鸡蛋蛋黄蛋清分离,只要蛋黄

苹果削皮,切片

苹果派(水果派)

5.将面团分为5/3进行擀制,,放入烤盘,将面平铺在烤盘中,放入烤箱,上火200.下火125.。

苹果派(水果派)

6.将苹果,香蕉,桂皮分也可加入少量盐调味,进行混合。面皮烤至一面发黄之后拿出,将面皮反面朝上,将调好的馅料均匀的铺在面皮上面。

苹果派(水果派)

7.将另一部分面团进行同样的擀制,再用特殊的工具,将其划成网状模样。将网状面皮覆盖在水果上面,最后涮上一层蛋黄,放入烤箱。

苹果派(水果派)

8.烤熟后,切块,摆盘,即可。

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