萨哈泼/文
对于做鸡蛋羹这件事上，我一直有纠结，就是看着别人做的鸡蛋羹都是光滑的，我的每次做出来，就跟那九十岁老奶奶的皮肤一样，或者像蒸馒头的时候漏气了一样，全是楚楚子……
我开始第一次做的时候，就是鸡蛋打碗里，倒水，放盐，放十三香，然后锅里水还没开就直接放进去了。想着水开的时候，也就熟了，还快！
后来，一位年纪大一些的阿姨告诉我，要等锅里水开了再放。我照做了，也还是那贼式子，面相死难看。
再后来，就是现在，马老师告诉我:你就放些盐，水鸡蛋一比一的比例，搅拌均匀了，然后过滤一下，水开了，放锅里，用个碟子扣着，记得大火。
我心里想的是:麻烦死了。但是还是想试试，就去照做了。结果就是我看到了自己想要的结果:光滑细腻。
从这件事我得出一个感悟:做任何事情，只要你用心了，认真了，结果不会辜负你的。信我！
得到未必是福，失去未必是祸，人生各有渡口，各有各舟，你以为的遗憾，其实有可能是躲过了一劫。
秋葵鸡蛋羹。
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本文标题：鸡蛋羹
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