春来到，味口好。制作DIY青葱花卷当早餐。和大家分享。
青葱花卷原料：面粉250克 活性干酵母3克 双效泡打粉1克 白糖10克 盐5克 温水适量 玉米油适量
制作流程：
1. 面粉、活性干酵母、双效泡打粉、白糖、盐混合，缓缓倒入温水，揉成光滑的面团，表面抹点干面粉，防粘。放入一个不锈钢盆中，用保鲜膜封住盆口。
2. 不锈钢盆放入蒸烤箱下层，设置恒温发酵1.5小时。
3. 青葱洗净，切成葱花，待用。
4. 面团发酵至2—3倍大，去除保鲜膜，用擀面杖擀平排气，再揉搓成团，擀成长方条面片，表面刷上一层玉米油，撒上葱花，卷成圆柱形长条。
5. 长条切成16个小段，做成青葱花卷胚。蒸笼里铺一层湿纱布，间隔摆放青葱花卷胚。
6. 电饭锅里水烧开后，放上蒸笼，按煮饭键，蒸30分钟后，按保温键，闷2分钟再揭锅盖。青葱花卷就可以出笼了。
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本文标题：DIY青葱花卷
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