DIY青葱花卷

      春来到，味口好。制作DIY青葱花卷当早餐。和大家分享。

青葱花卷原料：面粉250克    活性干酵母3克  双效泡打粉1克  白糖10克    盐5克    温水适量  玉米油适量

制作流程：

1.  面粉、活性干酵母、双效泡打粉、白糖、盐混合，缓缓倒入温水，揉成光滑的面团，表面抹点干面粉，防粘。放入一个不锈钢盆中，用保鲜膜封住盆口。

2. 不锈钢盆放入蒸烤箱下层，设置恒温发酵1.5小时。

3. 青葱洗净，切成葱花，待用。

4. 面团发酵至2—3倍大，去除保鲜膜，用擀面杖擀平排气，再揉搓成团，擀成长方条面片，表面刷上一层玉米油，撒上葱花，卷成圆柱形长条。

5. 长条切成16个小段，做成青葱花卷胚。蒸笼里铺一层湿纱布，间隔摆放青葱花卷胚。

6. 电饭锅里水烧开后，放上蒸笼，按煮饭键，蒸30分钟后，按保温键，闷2分钟再揭锅盖。青葱花卷就可以出笼了。