现代人对于饮食方面的要求越来越高，在追求美味的时候，也会注重食物本身的营养、健康、脂肪热量的含量。轻食沙拉的出现极大地满足人们的需求。特别是在年轻人中，更引起了一场饮食风暴，成为了朋友圈中的追捧对象。
轻食的重点在于“轻”，意在为食客们提高一种能分量不多但能果腹，在食材的选择上，也倾向于热量低、脂肪低、油脂低，但纤维和蛋白高的食物。让食客在吃完轻食后，不用为肥胖而担忧。而轻食中健身餐系列也颇受健身减肥者的热捧。健身餐和运动搭配，可以让健身的效果更加明显、更加持久。
所以很多人都觉得轻食沙拉就是当今的热门！轻食沙拉正慢慢的向主流的餐饮靠近
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