麦田
从前的家乡，以种植小麦为主，辅以油菜，荏 子等油料作物。至于高粱等杂粮，在我小的时候便很少有人种植了。等七月小麦成熟，是人们一年中最忙的时候，人们忙着割麦，打场，晒麦，这是一场与时间赛跑的工作，收割的早了小麦不会饱满，收割的迟了遇着雷雨天气，风一吹便有部分麦子淌在地里，影响收成。
热闹的场里
场在我的家乡曾经是最常见，一般一个队里有一片公共的场，用来堆放柴草，农忙时人们在场里打麦，晒麦，有说有笑，一派丰收热闹的景象。人们先将麦子带杆割掉，整齐的捆成一捆，然后用车运到场里，屁股朝外一圈圈搭成麦摞，等到天气好的时候再拆开，一捆捆直立在场里，利用夏日强烈的阳光，将麦穗晒干。紧接着就是给麦子脱壳，以前没有打麦机的时候，人们用一种叫做连盖的工具，一家几个人站人一排，你一下我一下，默契的配合在一起，通过拍打使小麦脱壳。等到后来有了电动的脱壳机，其效率高，但需要许多人共同协作完成，有的将小麦拆捆，有的将麦秆喂进机器，有的将喷出的麦杆运到旁边，搭成柴垛。有的还要把脱出的麦粒装进袋子。这个过程一气呵成，人们达成协议，你家给我家帮忙，完了其他人都聚集到下一家。这样需要持续很长一段时间。我们小孩子，能够帮到大人的就是搭麦垛了，拿着木叉来回走动，将麦草踏实，也会将大人丢上来的柴草摊开，看着麦垛渐渐变高，内心便会充满成就感。
我们的快乐
作为我们一帮小孩子，这段时间是最快乐的，大人们都忙着打麦子，我们便失去了管制，三五成群，到山谷里的泉水边玩水。沟底有一片山崖，是由一片红色的泥土堆积成的，我们称为“红泥”。这种红土和成泥后，便于成型，烧制或干燥后，非常坚硬，我们一般会捏各种泥人，待风干后放在木板上欣赏，给其他小伙伴讲解自己的“作品”；有时会玩一种叫摔“响盆”的游戏，是用红泥做成一个盆状的物体，然后倒扣下来，狠狠的摔在光滑的地面上，听响声，谁摔出的声音越大越清脆，谁胜出。有时也会用红泥做成火炉，捡些柴火烧水喝。那种激动的心情无法用言语形容。若是待到晚上，我们二十几个人会分成两组，玩捉迷藏的游戏，菜园里、矮墙下、柴火堆旁，到处都是我们的藏身之处，麦垛也被我们打通，一座座连在一起，蜿蜒曲折。那种响彻云霄的欢乐笑声已经成为过去。
丰收季节的美食
在每年小麦成熟的季节，最常见的水果就是杏子，会爬树的小伙伴是最令人羡慕的，他们可以率先品尝到这个美味。家乡的老品种杏子一般比较小，但是吃起来很甜，杏仁如果是甜的那种，也是一种美味，鲜嫩可口。如果用焙干，撒上食盐，也会令人吃着停不下来。记得自己小的时候，胆子小，也不会爬树，吃到的杏子也相对较少，于是在下雨的时候守在树下，等风一吹，已经熟透的杏子就会从树上掉下来，自己只当守株待杏。还有隔壁老爷爷种的雪梨，又嫩又甜，一口咬下去汁水四溢，非常过瘾。但是老爷爷显然是个小气的人，在果园里盖了一间房子，整天守着他的那几棵梨树，我们只能和他斗智斗勇，每当他回家吃饭的时候，我们都会爬上墙头，乘虚偷摘，现在想来都很惊险。那时候哪块地里种着好吃的我们都如数家珍。
除了果子还有其他的美食，每当中午烈日当头，这些美食吃起来才有味道。比如烧麦穗，要趁麦子粒还未变硬的时候，架一堆火连同麦穗在火里烧一会儿，将黑黑的麦穗在手里搓一搓，麦粒就会掉出来，那种焦香味混合着麦子的味道，非常诱人，吃起来还有一丝甜甜的味道。还有就是面鱼了，又滑又清凉，十分解暑，一般不用咀嚼，直接下咽，非常过瘾。我最喜欢吃的还属凉面了，用菜油一拌加上一勺土豆炒制的汤头，淋上辣椒油、蒜汁，搅拌均匀，大快朵颐。在我的记忆中这便是最好的美食。
往日荣光不再
如今农村年轻劳力少，加上小麦从种植，到收割，到脱粒，再到脱壳，还要晒制，非常的耗时耗力，已经没有人种植了，所以场里也渐渐褪去它的功用，乡村上下一年四季冷清无人，往日丰收的热闹景象，已经一去不复返了。但是自家种植磨制的小麦面粉，那种迷人的味道，永远留在我的心中；那种快乐的过往，令我此生无法忘怀。
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