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生产轮胎的米其林怎么和餐厅有了紧密联系?

生产轮胎的米其林怎么和餐厅有了紧密联系?

作者: 玉珍吖 | 来源:发表于2020-05-28 11:36 被阅读0次

我们熟悉米其林,一是因为轮胎,二是米其林餐厅。这两个看似毫不相干的领域之间其实有着千丝万缕的联系。

米其林一直致力于轮胎生产,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客途中选择餐厅的指南,主要是为了驾车者提供一些旅途中的资讯。

这本《米其林红色指南》,后来被美食家们奉为至宝,成为欧洲的“美食圣经”。米其林也抓住机会,组建专门美食评判的团队去为各大餐馆评定星级。


米其林的“不务正业”,使得米其林认证成为了全球美食爱好者的必读参考书。

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