老爸煮栗子的手艺若称第一,没人敢称第二。
外边摆摊的好像一直都是糖炒栗子,其实很喜欢吃,尤其是秋冬时节,尝过炒焦的,还有空心的,质量参差不齐,刚出锅那会儿是栗子的高光时刻,最好吃也最好剥,可一旦凉下来,剥栗子就成了一个难题,方方面面的不讨喜,又刚巧碰到我手残,指甲都被折磨得生疼,手上也全是栗子的皮屑。
有一种做法完全不用担心,那便是老爸做的煮栗子。之前我俩已经有小半年没见过面了,若不是这次疫情,我可能还要晚些时日才能尝到煮栗子。上次回家,老爸把板栗盛满果盘。嘴里念叨着「吃这个好,养生。」我沥了沥壳上残留的水分,用剥糖炒栗子的方法去开,发现好容易,可真招人喜欢,明明很凉了,却反而好剥又好吃,没那么多白砂糖的甜,更多的是板栗的原香味,之后的一天,我拿它当零食,原来满满的栗子,很快就只剩下了空壳。
秉承着「好吃你就多吃点」的原则,征得老爸同意后,就下单了五斤生板栗,品质优良的原料加上好到爆的手艺,成品简直无敌。单是想想就觉得好满足。
后来的时间里,就是佛系等待,偶尔逛淘宝时才会想起我下的单。
为什么今天突然想到栗子了,因为今天又打开了淘宝,专心看了看订单。惊觉真的已经下单好久好久了。
已经等了22天的栗子!!值得一提的是,还有医用酒精和喷壶,它们也马上超过20天……家里的两个小喷瓶已经快要见底了……
我妈今晚问我「店家怕不是要等疫情过去了再发」
「那就留作纪念呗」
那将是一场胜利的见证。
(但还是希望快快好,酒精、栗子什么的,都快快来(๑`・ᴗ・´๑))
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