對于北方人來說，所有的節日都是“餃子節”。立冬吃餃子，冬至吃餃子，入伏吃餃子，小年吃餃子，大年初一吃餃子，破五吃餃子，出門也是吃餃子……按我爸的說法，一高興吃頓餃子吧。
于是大家就變著法兒的做餃子，餡料不同，皮不同，煮著吃，煎著吃。
今天破五，中午三少說這兩年看來是年景不好哈，朋友圈全是接財神的。我一動念，那咱們也包點發財餃子得了，原本這個節吃餃子吃的都煩了，一想這麽玩一下倒是來了興致。
一．菠菜榨汁（其他菜沒那麽綠，菠菜最好）
二．用菠菜汁和麵一團綠色的面團
三．再和一團白麵
是個節就吃餃子
四．把白麵裹在中間，外面一層綠色的面，來回滾幾下，讓它們粘合在一起
是個節就吃餃子
五．做劑兒
是個節就吃餃子
六．擀出皮是中間白，外面一圈綠色
是個節就吃餃子
七．像平常包餃子一樣，把邊都捏上
八．然後倆手往中間一擠，擠成白菜的形狀
是個節就吃餃子
難點在于：面不能太軟，餡也最好湯汁少的那種。不然不方便成型。
剩下一點白麵，三少又包了幾個元寶餃子，煎了一鍋。
是個節就吃餃子
是個節就吃餃子
好玩是好玩的，好看也是好看的，但是餃子我還是愛吃薄皮大餡的，顏值彌補吧。
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本文标题：是個節就吃餃子
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