荷包蛋是我们日常生活中常吃的一种食物，大人小孩都喜欢吃，有些人在做的过程中，总是做不好，做出来的荷包蛋总是会“破相”，荷包蛋看似简单，其实要做好是有窍门的，今天给大家分享一个水煮荷包蛋的做法，保证不粘锅，不散开，不破相，既好吃又好看，一起来看一下吧。
首先，我们取出家里的勺子，在勺子里抹上一点食用油。
然后打一个鸡蛋在勺子里。
接着锅中加水，开火烧沸，水烧开以后，把勺子放进开水中，注意开水不要没过勺子，不要让水进入到勺子里，不要关火，继续煮，这时我们可以盖上锅盖，可以使鸡蛋更快更好的定型。
大概煮三分钟左右就可以了，把定好型的鸡蛋放进开水里，继续煮，直止煮熟。
鸡蛋煮熟以后，捞出即可，这样，荷包蛋就做好了，一点破损都没有，非常完美，接下来可以煎一下再食用，也可以直接蘸取酱料食用。怎么样，这个做荷包蛋的方法是不是很不错呢，你也试一试吧。
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本文标题：原来做荷包蛋这么简单，学会这个小窍门，保证个个又圆又嫩不散开
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做醪糟荷包蛋