生活|过年的意味越来越强烈了

作者: 先主山下梁波涛 | 来源:发表于2023-01-07 21:50 被阅读0次
文/涅阳三水

今儿做了一件我自己感觉很疯狂的事情。

看到许多人在同事家里的肉店处灌香肠,就没按捺住,也去灌了一次。

刚开始是买的瘦肉,许多人说,瘦肉出来不好吃,很柴,跟草似的,用五花肉,又香又好吃。

于是,买好的那块肉上的瘦肉割了下来,又买了一块五花肉加了进去。

两下合计,费用达到了将近三百元。

~~

为什么也跟着做这个?

大丫头喜欢吃肉,特别是瘦肉。

小学时候,每个周末给她焖鸡块,基本能够把一只鸡吃掉;平时买的烤鸭,也是一顿吃完。

去年暑假,一个假期吃了近千元的肉,总是在感叹,这丫头吃肉的架势,我都养不起了。

这个假期回来,总想着她在学校吃肉肯定不尽兴,要多给她买些肉回来!

元旦那天回来,买了二百多元的肉回来,也不知道这几天吃完了没有。

~~

今儿做了这许多香肠,奶奶知道了,说我做得太多了,要放坏。

身边一位老太太听到了,笑着说:“我上周灌了三百多元的,已经被三个孙子吃完了,今儿又来灌了!拿回去蒸馍一样蒸出来,娃们吃得可欢了!”

我笑笑,没回应身边老太太的话,对电话那端的奶奶说:“早上不炒肉,把这个放一根给丫头吃,没多少天就吃完了,放不坏的。”

香肠做好,带回到学校,奶奶又打回电话来,吩咐说要我去买点儿肠。

对这个词儿,我很是陌生,奶奶给我解释了半天,我终于明白,只能吩咐照办,明儿去街上看看有没有再说。

~~

忽然间觉得,奶奶上了年纪,牙齿不好,对于这东西很容易消化,经常吃,这春节了,更是离不了。

老太太要吃,这是好事!

毕竟,这东西养人,对身体有好处,明儿就去街上的肉架子上问问有没有。

老太太说,只要三五斤。如果有,还是多买一些吧,难得老人喜欢一些东西,也难得对我开口一次。

丫头要吃瘦肉,老太太要吃儿肠,奶孙两个果真是一家人啊!

~~

这阵子,买了绿豆,扁豆,荞麦,燕麦,黑豆,黑芝麻,还有黑米,以及枸杞和红枣。

老太太喝粥,很注重营养,这样那样兑了许多,出来后,看着各种颜色纷呈,很能勾起人的食欲。

上周,同事从老家带过来的粉条,我把学校留了一些,余下的另一些带回家,萝卜或者白菜兑大肉焖粉条,在冬天是尤为温暖的吃法。

前两天,看到有人在地里解决红萝卜,又买了一袋,这个春节,红萝卜也是足足的了。

不知道还需要些什么东西,零零碎碎的,回家后,听老太太吩咐再买吧!

~~

春节,过的是忙碌,对于在厨房里忙碌的人来说。

之前,没怎么做饭,因为老太太造厨,我基本远离,没怎么干预过。

如今,老太太依然不肯脱离厨房,我去做饭,老人基本不放心,要在门口招呼着,弄得人没了做吃的心情。

每年春节,只是把钱递给老人,琐碎的事物,她自己去买就好了。

今天已经腊月十六了,还需要奔波三两天才能安稳在家里等待过年了。

不过,陆陆续续的置办着年货,过年的意味儿,越来越强烈了。

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