中国 古代有很多文人都是美食家，其中尤以苏东坡为突出。就凭现代很多菜式都以他的名字为名，比如东坡肉、东坡肘子、东坡...[作者空间]
洋葱具有软化血管，降低血压的功能，是现代人不可或缺的食材。而醋也有软化血管的功能，今天我们就把这两样对高血压患者具...[作者空间]
每年过了冬至后就到了做腊肉的时候，我们贵州人在做腊味时材料的选择非常丰盛，不管是家禽野畜，还是水产各种鱼类，都可以...[作者空间]
“皮蛋”又叫“松花蛋”，一般是用鸭蛋 经过特殊的加工方式做出来的一种蛋制品。它的口感鲜滑爽口，特别是凉拌时有一种特...[作者空间]
贵州人好喝酒，特别是有几个好菜的时候，总是忍不住倒上一杯酒，细品慢酌中细细体会人生的酸甜苦辣，而生命中的悲欢离合却...[作者空间]
人类的饮食文化源远流长，从原始人的茹毛饮血发展到现如今的“食不厌精、脍不厌细”，饮食早已不是单纯的吃饱肚子的问题了...[作者空间]
红豆是我们贵州安顺人的最爱，几勺浓汤，泡上喷香的米饭，几口就可以吃一大碗饭。红豆对于安顺人，就像鱼对海边的渔民，蔬...[作者空间]
寒冷的天气里，一锅热腾腾的火锅是必不可少的标准配置。而再搭配上一碟香辣可口的凉拌菜，就是标配中的经典了。一边是浑身...[作者空间]
这几天太寒冷，冷得连买菜都不愿出去了，今天回家就没买菜，不过应该冰箱里能搜出一些吃的，那就凑合着做来吃吧。一眼就看...[作者空间]
贵州人一般喜欢吃辣，没有辣椒的菜都勾不起食欲。所以我发表的菜都以辣为主，不过现代人的饮食习惯都在大同化，外地的朋友...[作者空间]
今天朋友请客吃饭，同样没有吃饭，同样喝酒喝多了点，同样回到家后就感觉肚子饿了。还是老办法，搜罗一下冰箱做碗炒饭吃算...[作者空间]
“水煮肉片”属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经油炒，以水煮熟而得名。水煮肉片肉味香辣、软嫩。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮...[作者空间]
水豆腐是指豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器里压榨成型的豆腐，相比一般豆腐来说，水豆腐更加的嫩，更加的爽口。在我们贵州...[作者空间]
我前段时间发表了一篇关于“茨菇炒肉片”的文章，喜欢点赞的人不多，其实茨菇最服的配菜是腊肉，腊肉的腊香味可以让茨菇的...[作者空间]
土豆做为一种基本上全世界的人都喜欢吃的食材，相信不用太多的描述，大家都非常熟悉，这类含淀粉量高的食物简直就是上天对...[作者空间]
这几天阳光明媚，使人忘了还在寒冷的冬天，各类植物遇见阳光也不管不顾的疯狂生长起来，这不？你看那青菜、白菜、油菜都一...[作者空间]
很多朋友看到我这个标题肯定认为我是一个标题党，其实你们错了，我今天要教大家的这道菜确实是用茄子和青椒凉拌，也不用蒸...[作者空间]
最近几天由于长期醺酒形成的老胃病又复发了，胃整天不舒服，吃什么都没胃口，胃还隐隐作痛，但因为跟胃病的长期战斗已经得...[作者空间]
冬天由于身体需要，大部分都是吃一些肉类的炒菜或火锅，可是肉类或火锅吃多了就会感觉油腻，身体也会感觉燥热火大，不吃呢...[作者空间]
“红油菜苔”是南方人特别钟意的一款蔬菜，它富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，有健胃养脾、降血压血脂...[作者空间]
