苦荬菜

作者: 醉藤 | 来源:发表于2019-04-18 19:54 被阅读44次
苦荬菜

好久没见着这苦荬菜了,无意间一遇到,不免心里略略激动了起来。

妈妈烧的苦荬菜汤尤其好吃。先把米下锅,是那种黑黑的大锅,放水,等米饭快熟了水在沸腾之时,把浓稠的米汤舀两大碗上来,再和苦荬菜一起煮汤,清甜中透着一种苦涩,甚是入味。爸爸一人就能喝一大碗,另外一大碗我们姐弟妹们争相地喝,不但美味可口,还清热解毒。

一想,是有好几年未有尝过这菜了,甚是想念呢。

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