牛肉富含蛋白质，钠、钾、氨基酸等营养成分，可以补血和修复身体机能组织，中医食疗认为牛肉可以滋养脾胃，，补中益气，强健筋骨的作用。今天分享一道干煸牛肉，简单易学，香辣下饭，做多少遍都吃不腻！
做法：1、备料：牛肉500g, 葱2根，姜1块，蒜5瓣，花椒些许，小米椒5个，生抽1勺，蚝油1勺，白砂糖些许，白芝麻些许，辣椒粉些许，食用油适量，食盐适量，鸡精些许；
2、牛肉洗净切条，蒜切片，姜切丁，辣椒切段，葱切丝备用；
3、起锅热油，放入姜蒜小米椒，花椒爆香；
4、倒入牛肉条，中小火慢炒，直到牛肉条变小微干的状态下倒入辣椒粉；
5、放入些许白砂糖，生抽，蚝油调味，炒匀后放入白芝麻；
6、调小火继续翻炒，放入鸡精炒匀；
7、牛肉快干的时候，放入葱丝翻炒，注意葱的颜色，稍微翻炒一下即可盛盘。
一道地道的干煸牛肉就做好了，特别开胃，下饭佐酒的好伴侣。
干煸牛肉，简单易学，香辣下饭，做多少遍都吃不腻！
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本文标题：干煸牛肉，简单易学，香辣下饭，做多少遍都吃不腻！
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