少年记忆（14）——我的栽禾师傅

     

少年记忆（14）——我的栽禾师傅

      栽禾，是我们老家军家话对插秧的专用称呼。

        从有记忆开始，生产队就是一个非常神圣的名字。在队为基础，生产队、生产大队和人民公社三级核算体制下，生产队决定每家每户每天的工作和工分，年终核算分配时决定每家每户应分配口粮和工分分值收支情况。因此，工分的多少，至关重要，工分决定了家庭年终的分配是盈余还是超支。

        应该是从一九七O年夏天开始，生产队改变了原来集体出工，按出工天数计算工分的工作方式，从脱秧、插秧、耘田到割稻子，基本上都采取按工作数量计工分，通常叫按件计分。比如，脱秧按秧把个数计算，一般30个秧把算一个工分，插秧按田亩计算，插秧一亩一般20个工分，最有趣的是割稻子，按禾栏计算，将割好的稻子装在禾栏，装满两栏为一担，挑到打谷子的地方后，领一块计数的竹牌，收工后按竹牌数量计算工分。所以，每年割稻子时，基本上是各家各户为单位，大人小孩一起挥舞镰刀下田收割，那个以家为单位、热闹的、挣工分的场面，至今仍然会时常在脑海里浮现。

        作为在家里排行老四的我，自然是我们家帮大人挣工分的积极分子，不仅跟大姐二姐学会了脱水秧和旱秧，挥动小镰刀割稻子也是十多老练。一九七O年，我已经八岁，春耕时，父亲就对我说：“今年要学栽禾了。”  在我们杨柳陂，用军家话说，插秧叫做栽禾。我明白父亲的意思，在那个年代的农村，脱秧，耘田和割稻子属于没有什么技术含量的活种，一般都是妇女阿姨们干的。而栽禾，即插秧，是技术活，不仅工分高，而且，不是谁都能干好的农活。于是，父亲就给我物色了一个栽禾师傅。

        这个栽禾师傅姓余，名德全，按村子里通俗叫法，我叫全全哥哥。一般而言，因为不同族，不排辈分，年龄稍长者叫哥哥，并且哥哥前面要加上名字，叫德全哥即可。因为母亲刚嫁到村子里时，拜了全全哥哥母亲为姐，所以，我叫全全哥哥母亲为大姨，这样，以示亲切，自幼年起，我就叫全全哥哥。这是一个话语不多、身体健壮、农活扎实的农村青年，尤其是插秧，那是村子里屈指可数的好手。应该是清明节后的一天晚上，父亲带着我去余屋，在全全哥哥家里，当着姨和姨父的面，对全全哥哥说：“我家老四要学栽禾了，让他跟你学。” 平时话语不多的全全哥哥看了我一眼，只说了一个字：“好。”

        插秧，在以水田为主的南方山区，是非常讲究的一项重要农活。首先，秧苗脱离育苗的秧田，要合理地移植到水田，既不能插的太深，又不能插的太浅，要合适。太深，不利于秧苗生根发育，太浅，容易被雨水或鸭子冲掉，不能落地生根。其次，要合理密植，讲究株距，既不能太密，又不能太稀不疏。太密，会影响稻苗拔节抽穗的阳光，不能结稻，而大稀则浪费水田面积，直接影响产量，所以要合理均衡种植，有严格的株距要求。最后，通过手指分拔秧苗的数量要合适，不能太多，也不能太少，一般为五或六根秧苗为一撮，而且，通过左右手分拔出来的合理数量的这一撮秧苗，要正插入田，不能歪歪扭扭，东倒西歪。正是插秧工作的重要性，决定了插秧人的重要性，在我的老家，一般都要师傅带徒弟，手把手教一段时间，屁股跟屁股学习一段时间，生产队才会安排你去独立完成插秧工作。所以，插秧的工分报酬是所有农活中最高的。

       

少年记忆（14）——我的栽禾师傅

      清明后没有多久的一个清晨，我正在岗头上放牛，全全哥哥找到我说：“趁现在没人，我先带你去田里学习插秧。” 于是，我把牛绑在竹林里，跟着全全哥哥来到一块昨天下午父亲耙好的水田里，全全哥哥已经把秧苗都挑来了，从右抓秧把、捻秧苗开始，到左手捏住秧苗，到下田蹲马步，及行距株距和横竖对齐，再到屁股往后退。全全哥哥先讲解再示范，手把手教了整整一个早上，待我基本掌握其中的程序和诀窍后，突然对我说：“今天就到这里，不再学了，自己慢慢回味即可，明天早上再来。”就这样，全全哥哥连续一个星期的早上都约我去学习插秧，最后的两个早上，还让我独自开始一块田的插秧中最难的“吊坠”工作。

        早稻插秧快结束时，全全哥哥带着我大大方方地正式出工，在众目睽睽之下，还不满八岁的我，在一块将近一亩的水稻田里正中央，打下一条秧桩，因为秧把太大，我的右手握不了，只能一分为二，全全哥哥专门给我准备了一个小木盆，放在水田里。于是，我熟练地解开秧把，分一半到木盆里，往屁股后面一推，就开始了人生第一次公开插秧，随着一撮又一撮秧苗从右手捻出，左手熟练地把一撮又一撮秧苗插入水田里，一条虽然不能说是毕直的，但基本上是垂直到底的“吊坠”出现在水田里。那一刻，站在田埂上观看的乡亲，包括父亲和大哥，都应该是口瞪目呆，大吃一惊。因为，在水田插秧，与割稻子不同，是蹲下马步边插也往后退，左手右手和左脚右脚必须协调配合并保持一致，才能有质量和速度及美观保证，必须经过很多次的练习和实践才能做到。观看的人自然不知道我已经练习了七八个早上了。

        这就是没有什么文化的全全哥哥，为了避免伤害我的自尊心，先让我偷偷的练习插秧，然后一炮打响，提振我学习插秧的积极性。这一年暑假的双抢，全全哥哥又让我和他组合起插秧，还分一半工分给我，双抢结束后，正式告诉父亲，明年老四可以自己独立插秧了。以后的很多年，一直到一九八一年，我都依靠全全哥哥教的插秧手艺，在生产队勤奋插秧，为家里挣了不少工分。

        之所以会写这段记忆，是因为大姐早上打电话来，说家里的田没有人种，今年准备自已种，已经开始育秧，让我想起了近五十年前的这段学习插秧了经历，想起了忠厚老实、扎实勤劳的全全哥哥。全全哥哥家里兄弟姐妹比较少，生活条件比我们家要好一些，在那个靠挣工分吃饭的年代，经常接济我们，经常帮助我们，让我们时不时垫垫肚子。

        现在的农村已经不插禾了，谨以此篇怀念那艰苦而又欢乐的年代！

少年记忆（14）——我的栽禾师傅