烹美食、享美食是我们一家三口难得的一个共同爱好。
每逢节假日休息,全家人都会认真商量美食菜谱,然后轮流上阵表演,全家品尝享用;又但凡听说哪里有特色酒店食肆开张,便要全家前往试用,指手画脚、品头论足。实在是家庭生活的一大乐趣。
中秋节到了。如同往常一样,一家人一大早便围坐在一起,一边吃早餐,一边商量菜谱。由于按惯例晚上大家庭聚会,省去一餐。因此重点就是商量午饭吃什么?谁做主力?
首先,排除了鸡鸭鱼肉的大餐,因为晚上已经有大餐等着了。
其次,土特菜色也基本被否决,因为土特产老板在中秋节一般不做生意的。除非提前预订,或者运气好。
第三,创意小菜也被否决,因为缺乏中秋时令意味。
午餐到底吃什么菜好呢?
“老爸,家里还有松茸吗?”正当大家一时没有什么好主意时,女儿忽然问我。
“还有一些。”我问:“要做什么?”
“我们中午可以做饺子吃。”女儿说。
“对对,吃饺子代表团圆,家里也很久没有做饺子吃了。”老婆兴奋地说。
我说:“好。不过我先打电话问下卖土香猪的老板今天开不开档。”
电话打通,猪老板说“有货”。中秋佳节的运气倍儿好!
于是,一家三口分头行动采购食材。然后围坐一起动手包饺子。
中午十二点准时开饭:土香猪肉+松茸+虾仁+韭菜馅+三色蔬菜饺子皮做的中秋节饺子。
吃货家的中秋饺子
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