豆花和腊肉

向来不恋故乡的我，想到这里，便觉得故乡可爱极了。

在我记事以来，“豆花和腊肉”似乎成了我耳熟能详的美食名词。儿时的豆花和腊肉决不像现在这样常吃，往往要赶上什么节日或是家中来了一位远方的客人，这时才把家里早已熏干的金黄的腊肉拿出来放在火上一烧，再煮上一锅白花花的豆腐，这便成了我们农村最丰富的待客之宴了。

我与哥哥来时刚会翻身，如今行走如飞。还在我与哥哥咿呀学语、行动可爱之时，便成了村里人的一大玩物，常在人掌上炫舞，吃过百家宴饭菜。母亲也特别好人缘，一应大小应酬，人人称赞，以至于村里的红白喜事，必邀她去，成了人面前走动的人物。

母亲好人缘，村里人人尽知，因此母亲也有了一个名副其实的称号“穷大方”看似不雅的称谓，其实骨子里却包含了对母亲无尽的尊重，只因母亲单纯、善良、热情、好客。

不管是晴空万里、还是烟雨蒙蒙，只要家里来了客人，母亲总会放下手中的忙活。将家里的腊肉一煮，再将颗粒状的黄豆一泡，几个小时后，香喷喷的青椒炒腊肉和热腾腾的豆花就出锅了。别看母亲身体单薄，做起事来却异常灵活，向来母亲在我眼里都是一位坚强勇敢的女性。

吃过百家饭菜的我与哥哥总是胆子很大，记得儿时曾挨了母亲不少的打。别看母亲为人甚好，但在教育孩子方面却是一位“严父”母亲从来没有溺爱过我们，她总把“黄金棍下出好人”这句话挂在嘴边。想起母亲严肃的面容，我至今还能回忆起儿时挨打的情形。

说起豆花和腊肉，我总是怀念母亲做的味道，时过境迁，转眼我们都已经长大成人，母亲也不再有儿时那种灵活的身影，我知道是岁月的步伐将我们推向了风口浪尖，却把父母一辈拍在了沙滩上。长大的我们不再围在父母耳边吵闹，也不再让父母追着打。偶尔过年过节回趟家，提前往饭店电话一打，满满一桌人各自玩着自己手机，不再像儿时一样话家常。满满一桌菜，却早已失去了儿时过节的味道。

我知道是现代生活的步伐将我们的亲情观念变得淡薄了许多，让我们往往喜欢在外面没日没夜的过灯红酒绿的生活，也不愿与我们的父母畅谈一下家常。很多时候，你会发现我们的父母很想开口跟我们说说话，聊聊天，可看着抱着手机的你，父母欲言又止了，如果我们细心，就会发现，我们的父母渐渐地听《常回家看看》这首歌时会偷偷地抹泪。

小时候，父母送我们上学，直到送我们成家，都用背影告诉我们不必追。而现在我告诉你，看着父母老去的背影，我们必须追，而且马上追，子欲养而亲不待的道理谁都懂，可真正付诸于行动的人却少之又少。

豆花和腊肉的遗失也许只是让我们少了一道美味，而父母老去或者遗失有可能是我们一辈子追悔莫及的事。

因为对故乡有所怀念，而所念又只在故乡有，便萦着系着不能离舍了......

但仅仅是为了爱故乡吗？不是的，不过是在故乡的那几个人把我们牵着罢了……