春光明媚，和风细雨。眨眼又到了一年中踏青扫墓的时节——清明节。每到这个时候，总让我想起唐代诗人杜牧的《清明》：
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
诗人描绘了一副细雨绵绵、路上行人匆匆的清明画卷。
记忆中的清明节吃一种叫青团的小吃。还没到清明节前，母亲就会张罗着做几盘清香可口的青团给我们姊妹吃。只见母亲把在野外采摘回来的艾草榨成汁，拌进糯米粉里，再包裹进花生白糖馅（芝麻糖馅），捏成大小相等的团子状，最后上锅蒸熟。青团吃起来甜而不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
童年的清明节，吃着青团的清香，一起跟随大人们上山祭祖，那种淳朴的日子，有一种甜蜜的乐趣和淡淡的情愫。
后来长大了，吃青团不再是件奢侈的事儿；只要母亲在，成年后的我们，仍能吃上母亲做的青团，只是少了一种情怀。儿时的青团，已经随风飘荡在故乡的城堡里。
母亲从老家来到异乡帮我带宝宝，感恩母亲不辞劳苦，在我困难的时候，愿意伸出援手帮助我。
刚到的第三天，母亲就拿出从老家摘来的艾草，做了两盘青团。
母亲做青团的方法还是像小时候一样，只是艾草不是儿时的艾草，糯米粉不再是儿时的糯米。母亲揉捏青团的样子还是像小时候做的一样，只是这一次，母亲包了芝麻白糖馅儿。
很快，没等我去参与，母亲就在厨房里做出了两盘沁香的青团。闻着带有艾草清香味道的团子，一股舒心顿时流通五藏六府。
蒸熟的青团，油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，摘一个放在嘴里咬一口，滚烫的芝麻馅流出来，带走清淡的艾草香气，香糯可口。
关于清明节吃青团，有一个感人的历史典故。传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时心生一计，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。李秀成吃了青团，觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
一年一清明，一岁一追思，缅怀故人，不负春光。带上清香可口的青团，一起去踏青扫墓吧。愿故人安息，我们的日子越过越顺心如意、吉祥安康！
写于2019年4月5日清晨，2023年4月6日略有修改。
网友评论