面包与美食

作者: 豆小妮 | 来源:发表于2024-05-31 12:17 被阅读0次

    中国团旅游,美食谈不上,导游总是安排在中餐馆,理由是大家吃不惯西餐。

    前面几家中餐馆食而无味,也许没有合适的调料,也许离家乡太久,忘记了家乡的味道。我们都想说,可以吃西餐,入乡随俗也好。

    西餐大部分是在早餐期间,许多酒店都是自助餐。欧洲的餐食中,我最喜欢两样,一个是面包,一个是各种谷物冲奶喝。

    开始我和同事逛超市,看到各式面包,无论是从卖相还是从散发的味道上,都禁不住要品尝一下。不过我知道自助餐的面包非常多,就劝同事不用买面包,我们会经常吃到,比如明早就有。

    同事听我一说,忍住没买。果然,第二天的自助餐,各种烤面包,有五六种以上,我们打算每种都品尝一下,于是把一整块面包切成多段,大家分着吃,每种都试吃了一遍,连连赞赏。后来发现吃面包可以摸各种酱料,比如黄油片,比如黄油块,比如蜂蜜酱,比如各种口味的果酱,大部分人喜欢巧克力酱,无论大人还是小孩子,都抵挡不住巧克力的诱惑。话说,欧洲各国的巧克力花样太多了,我们到的第一天就开始买巧克力。而巧克力面包本身也非常好吃,哪怕看到巧克力颜色的面包,都觉得很有食欲。

    欧洲的面包品类样式太多了,许多是全谷类面包,还有干果类面包。总之,面包让他们做出来花样,就像我们中国的无数种面条做法一样,达到了对某种食物的热爱,不断研发,创新,成就了这个品类的百花齐放。

    从第一天的每样都吃,到第二天有选择的吃,到后来觉得牙都吃累了,数量才慢慢减了下来。

    再去奥地利的高速途中,我们中午在路边的一家“家外家中式餐馆”用餐,每个人都流露出久违了的感觉,这菜做得在国内也属上乘,我们可是来自五湖四海的一个团队,得到大家的一致认可并不容易,结果就是六菜一汤,一桌合人民币1500多元,被我们风卷残云般一扫而空,实现了光盘行动。大家对餐馆老板娘很感激,聊起来菜品问题,老板娘经常回国,是不是调料都从国内带过来?我们想多了,人家是从当地超市里买的,自己带怎么可能!老板娘是中国国籍,不愿意办理奥地利身份,她老公和孩子是奥地利国籍,她只需要在这里住就可以,当局到期会主动帮她更新居住证,不需要担心,所以她觉得也没必要申请当地国籍,本身奥地利国籍就很难办理。我们夸她家饭菜好吃,绝对是美食,她反而说,当地人不太喜欢,需要把地道的中国做法变些口味才行。也许真是如此,就像我就吃不惯他们的许多饭菜一样。

    高速休息站,有的去上厕所,有的逛逛小商品。几天下来,我们有了硬币零钱,上厕所收费也不担心了。同事说收费才1欧元,谁去?她请客上厕所,我们都笑笑说不去了,于是她自己去了,没一会又见她回来了,问为什么?她说发现一个好吃的面包也是1欧元,上厕所花掉感觉浪费,所以没去!我们都笑场了,上厕所和买面包不是一种需求啊。1欧元我们简单换算为8元人民币,也许大多数人觉得在国内免费,在国外花七八元钱上厕所有些奢侈吧。

    德国人和奥地利人喜欢吃猪肉,我们晚上西餐就是奥地利出名的猪肉排,可是一个木板上放两大块烤猪排是不是有点浪费?我是吃了一块就够了,西餐果然不理想。

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