今天发下我以前做过的糖雪球,那时候怀孕期间,想吃就百度了教程,后来人家说孕妇不能吃山楂,所以我就只做了,没有尝好不好吃。
成品图
糖雪球食材:
山楂、冰糖(有些人会用白砂糖或者放部分白砂糖)、水、醋
①把山楂洗干净,去掉两头的部分(也可以把中间的籽去掉,我觉得麻烦,就只去了两头)山楂上划两道,然后晾干水分
糖雪球②锅里放水和冰糖开中火熬制,冰糖融化后,转小火搅拌继续熬,直到锅里气泡变成小泡沫,然后滴几滴白醋立即关火。
糖雪球③把山楂放到锅里,不停翻炒,到山楂都裹上糖。
糖雪球④等糖冷却成霜,即可出锅,装盘。
糖雪球
网友评论