生活家征文｜我家的菜园子

我家的屋后有一处菜园子。菜园子面积不大，只有两分多地。可是，里面种的蔬菜种类却很多，比如：黄瓜、茄子、西红柿、四季豆、小葱、韭菜等等。

母亲是最喜欢收拾菜园子了，每天都要转悠好几次。有时候是早上摘菜，因为早上的菜最新鲜。有时候是清理杂草，有时候纯属习惯性的动作，溜达溜达就去了。

我也会经常和母亲一起去菜园子里采摘。如果你细心的话，你会发现菜香并不逊于花香。蔬菜的香气是那种似有似无的，如果你发现不了，不要着急，去看看那蝴蝶的流连忘返就知道了。不同的蔬菜也会开放他们自己不同的花，只不过也经常被我们忽略而已，更多的时候，它们是将自己的果实展现给我们。

在菜园里面，一旦看到了新鲜的瓜果，你都会忍不住先尝为快。比如那新鲜的黄瓜从枝蔓上被摘下来时，身上好像裹着一层薄薄的白霜似的，顶端尚自顶着小黄花，这时候用凉水一冲一洗，一口咬下去，绝对是最舒爽不过的了，黄瓜本身的香气配合着黄瓜的清脆，还带有那么一丝丝的甜味。绝对会让你迫不及待的去找第二根的。

自家种的蔬菜是不需要用什么农药，摘下来之后用水一冲就可以直接吃。黄瓜本身清香微甜的味道，我很喜欢。提到味道，让我想起前几年在城市里，我也曾一时手痒，去买了菜回来做饭。菜市场里的黄瓜个个卖相都很不错，顶着黄花，个头又直又长，比家里种的黄瓜样子好看多了。可是，谁知道买回来生吃一根居然一点也找不到黄瓜该有的味道。看着这貌似黄瓜可却没有一点黄瓜味的黄瓜，实在让人无语！

去菜园溜达一圈，就会收获好多蔬菜。一天要吃的菜也就有了保障。我最爱的就是凉拌黄瓜，这也是最简单的做法。将黄瓜拍扁，切段，然后在一个小碗内放上味极鲜，醋，香油，耗油，和盐来调和，将蒜捣烂，调成蒜泥。最后，放上两个炒鸡蛋，然后一起拌进黄瓜里面，撒上一把虾米，一道美味可口的凉拌黄瓜就做好了。那可真是又好吃又下饭，每次想到都会忍不住咽口水。

把黄瓜炒熟了吃也很不错，和木耳、鸡蛋一起炒素的木须肉，更加清淡爽口。谈起鸡蛋，我不仅想到，菜园子里的大多数蔬菜都是可以配合鸡蛋一起炒着吃。像西红柿炒鸡蛋，这是最简单也是最经典的一道菜了，还可以菜豆炒鸡蛋，丝瓜蛋汤，黄瓜炒鸡蛋，小葱跑蛋，韭菜鸡蛋，茄子炒鸡蛋。哦，对了，茄子是不能来炒鸡蛋。茄子要想炒好吃了比较讲究。所以，我们一般是蒸熟了，然后蘸着酱吃。

收拾利索的菜园子也很美。有的菜爱爬高，有的菜爱趴窝，高高低低，层次分明。像黄瓜和四季豆是需要扎起架子来的，并且他们两个经常会纠缠在一起。有时候摘四季豆的时候，不经意间会在四季豆的叶子下面发现一根老黄瓜，因为隐藏的很深的缘故，一般它会生长的又长又粗，不要以为它因此就没有用了哦，它可以用来留作明年的种子。

一个小小的菜园子，只要辛勤的打理，也会让人赏心悦目的，里面的趣味也很多，只待你去看一看了！