五香花生黄豆青笋干

五香花生黄豆青笋干——袁健

做法：1.胜利小花生500克、小黄豆300克、天目青笋干切丁200克，温水浸泡2小时。

2.调料包：八角5个、桂皮1大块、干辣椒5个、花椒20粒、小茴香10粒、豆蔻3粒、草果2个 、 老冰糖2块。

3.锅中放入能浸没原料2倍清水，放入半勺老抽、半勺生抽，放入调料包，将水烧开。

4.将漂清的原料倒入汤料中，烧开后用中低火烧60分钟，捞起控干。

5.余汤凉却后可放入冰箱下次当老汤用·。

   五香花生黄豆青笋干，口味五香、略咸鲜甜口，老少皆宜。

  喝茶来一碟，休闲上网来一碟，喝小酒来一碟。悠哉、悠哉！