我是做西点的，从入行开始到现在也不算很长时间，由于师傅的悉心教导，也算是有些进步，不过其过程中也会常常出错，失误或不用心所制成的废品也有很多，我这的规距便是制成的废品到前台打折买了自己或是分享给别人吃。由于我对花钱的态度，师傅经常帮我打理废料，这样我并没有出现过多自己花钱买废品的状况。在这里我就先真心的谢谢我的师傅了，虽然你可能看不到。
就在今天和二师傅打赌在规定时间做成一份枣糕，虽然最后在规定时间内已经进烤炉了，不过最后由于忘记降火而烤糊了，同事们高兴的放起了音乐“今天是个好日子”。虽然知道他们是闹着玩的，因为我们常常拌嘴，但是即便如此，我还是觉得不爽，毕竟枣糕压秤，而且还太贵了，就算自己买了还需要在做一份，毕竟前台没有货了。
现在想起这件事，我自知有五大过错。其一，便是不该与人对赌，与人争长短高低。这是导致枣糕糊了的根本原因，如今倒回去看看，虽然赢了，但是付出的成本太大。从做人的方面看显得自己的气量狭隘，心里容不得人，得罪人不说，自己也得不到好处。有些事平常心的去看待，再不行忍一忍就过去了，也不至于搬起石头砸自己的脚，得不偿失啊。
千里修书只为墙，让他三尺又何妨。
长城万里今犹在，不见当年秦始皇。
其二，不该情绪化，不会控制情绪。
自觉年纪不算小了，心里该有个度量，可有时候偏偏没有半点数，受不得人激。尤其是被人看轻时，这也侧面证明了自己好大喜功，控制内心情绪的功力不足。
他强由他强,清风拂山岗；他横由他横,明月照大江.他自狠来他自恶,我自一口真气足。
其三，做事不认真。这个是我最大的毛病，如今细想自己很多事都被这种怠慢疲懒的性格所毁掉。西点这工作看似简单，好像什么都是一锅出，搅合搅合就完事了。可是从错误中看来这简单的程序里充满了小细节，要做到配料有数，操作有度，一整个制作过程中对每个细小步骤的把握决定着作品质量好坏，需要的不止是技巧，认真与细致入微的态度必不可少。
这也是个大的问题，往小了看它制造了一个废品，往大了看它也能毁掉一生。所以必须改！
泰山不让土壤，故能成其大；河海不择细流，故能成其深。
其四，心不坦荡，没有及时担当责任。
从走入社会以来也算是读过些许书，做人的道理也知道很多，觉得对自己还是有要求的。当废品出炉后就把它放在架车上，一边因为羞愧对它躲避不及，一边因为害怕责难而没有第一时间向师傅坦白。虽然后来实在愧疚也对师傅坦白了，但也是犹豫了好长时间。
这件事最该罚，常说做人要不悔，心胸坦荡荡，偏偏从前便已经用无愧而要求自己，出了事便第一时间想要躲避，说明自己对自律的懈慢。心中有鬼，刚度不够。
力微任重久神疲，再竭衰庸定不支。
苟利国家生死以，岂因祸福避趋之！
谪居正是君恩厚，养拙刚于戍卒宜。
戏与山妻谈故事，试吟断送老头皮。
其五，我最大的错便是二十多年来才真正的正视自己的缺点，自认为书看的挺多，道理知道的不少，用淡漠的态度指责嘲笑别人，然而正是应了一句话，指责别人最容易，认识自己最难。我该是一个自大的人，学不能致用，却要说至理名言。做人不够实诚，却要说他人虚浮轻狂。
头尖身细白如银,论秤没有半毫分。
眼睛长在屁股上,只认衣衫不认人!
此一章，谨记自己的过错，并且时刻提醒自己，记在心里，永不再犯。
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