爱，不知所起，而一往情深。
三月春风还未过山海关，南方的部分茶山却已是一派忙碌的景象了。
于是，由着白居易那首“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”的《山泉煎茶有怀》，临时起意攒了一场无由茶会。
自备茶品2017径山绿茶、2017福鼎头採白毫银针、2006易武山春尖生普、2017头春凤庆古树红茶。
绿、白、红，皆与春天有关！因为念春。
即使脚步姗姗来迟，不妨我把曾经的你揽入杯中，唇齿交融间，感受晨露、春日、清风、雾霭在你身上经过的痕迹吧。
场地有限，群里随缘接龙了六位茶友。
一切都是最好的安排，参加的有老茶客、发烧友、和刚入茶门的小清新。
这样彼此间可以交流不同的饮茶心得，老茶友可以在新茶友身上感受那份珍贵的初心，新茶友亦可以学习到老辣的口感经验。
焚香静气，巫娜的古琴曲隐隐响着，窗纱挡住阳光的炽热，一室清净。
茶友们陆续到了，还带来自己的私房茶:东方美人、小罐茶滇红金芽、小罐茶白毫银针、青柑六堡茶、陈皮普洱茶。
好好笑着说:就像一个故事里说的，一个人请吃火锅，跟朋友说你带肉他带菜，最后自己什么都不用买了。
众人大笑。
爱茶人有一颗分享的心。因为在一杯茶汤里，有可能邂逅一份相知的心。
径山属于雁荡山脉，径山寺自古就是禅宗佛茶的祖庭，南宋时期荣西和尚在这里不仅学习了佛法，还把寺中的茶礼带回日本，径山禅茶就成为日本茶道的活水源头。
玻璃杯下投法。直冲而下的水流激烈旋转，漾起了茶舞。钟灵毓秀绿满怀，江南茶山的春色不过如此吧？
花香？豆香？茶友们讨论着。花香是树种和山场的缘故，而豆香则是炒青工艺的杰作了。
第二道茶是凤庆古树红茶。多年来我忠贞不渝的推崇让周老师对它充满好奇。
1938年抗日战争全面爆发，冯绍裘受中茶公司邀请，到云南建立新的茶叶生产线。他见凤庆茶树成林，凤山大叶茶高达丈余，芽壮叶肥白毫浓密，极宜制作精品红茶。他用凤山鲜茶精心制成红茶250多克，该茶品质优越，香味浓郁，为国内仅见。送到香港茶市，一片叫好称为上品。云南茶业界大喜，将凤庆红茶命名为“滇红”。
冯绍裘大喜过望，当年十二月就赶回昆明，汇报情况，并受命筹建顺宁实验茶厂，生产滇红茶。1939年，顺宁茶厂生产了500担滇红茶，转运香港出口，为抗日战争换回了可贵的外汇。
由此可见凤庆是滇红茶的原产地。
在云南大叶种群体中，勐海大叶种和勐库大叶种适合制作普洱茶，而凤庆大叶种做出红茶来有特殊蜜香和甜香，是其它树种不能企及的。
沸水冲泡。色艳香郁，滋味浓醇，回味悠长。
紧接着泡小罐茶滇红金芽。
我见此茶芽头纤秀，金黄显毫，于是水温降至85度左右，轻柔注入，不洗茶，再出一水直接品饮。
香、清、甜、润。
再出二水合一公杯，清、香依旧，但尾水已初现涩感。继续再出一公杯，汤水薄了，苦涩已出。
周老师询问这二款茶的比对。
顺若说:看什么场合给什么人喝！如果是办公室接待的话，金芽的外形与香气足够镇得住场面;如果是老茶友自己喝的话，凤庆古树红茶渐入佳境更经得起推敲。
很精彩的解释！
接下来沸水冲泡白毫银针。这也跟教科书上芽茶要降低水温的方法不一样。这会更考验茶叶的品质！
定点，低注，急流。不着急盖盖儿。慢慢浸润一会儿，倒掉。
同样方法再注水，片刻后出汤。汤色鹅黄晶莹。入口甜、润、鲜，毫香嫩香显。
她们都诧异高温泡银针竟然没有苦涩味熟汤气。其实这是一个险招！高温与急流可以激发茶香，不压不碰则让水浸出物缓缓释出。当然，前提是茶的采摘季节要好。
六水三巡后换东方美人。
因为这茶是好友在花莲地震后的第二天，从花莲带回来的，因此幽兰认为这是一款比“情比阿里山还高，意比日月潭深”的茶。
说得我们都很感兴趣。
因为它有切的工艺，所以投茶仅5克。沸水冲泡。
蜜香、花香，入口甜、细、润。轻含一口不急下咽，闭口呼气，一阵花香果香从喉间升腾而起，徐徐咽下，唯觉齿颊留香。
众人皆喜。
三巡后，水味重，换茶2006年易武山春尖。
这茶就像养在手里好几年的孩子，一直长不大，青涩刚烈的个性让我已经对他放弃期许。
前几日讲普洱，拿了两泡做茶样，结果吃了一个大大的惊喜。清新之气已变低沉，茶汤稍转红色，入口苦涩依旧但到喉即化，青梅般的酸感让人两舌生津不断，饮后回甘许久不褪。
顺若说:这茶变了，已经出现易武茶的霸气后劲，如果在放三五年，一定会更出色。
好几年前我入手这茶时，她喝过。
是的，就像一个孩子长到一定年龄后，自己就转化了。我说这话时，心内暗喜，跟自家孩子受到认可似的。
专家给出建议:普洱茶要喝熟茶、存生茶、品老茶。但近年来习惯喝中期熟茶、品古树生普、蹭老生茶。所以中期生茶很少接触，所以知道自己存的茶上了一个台阶后着实开心不已。
时间有功，会转化许多事物，而变成滋味入口与心相应的唯有茶。这也是普洱茶是“可以喝的古董”的一个缘由，它是味道，是人文，是时光，是一份怀念当初的心…
六人六茶，已是奢靡，兴尽席散时，还有三款没来得开汤的，收起来，下次攒局再泡吧。
茶友问这次参加过的是不是下次不可以报名了？
不会呀！无由茶会，无由而起，随意而安，只要你是爱茶人。来与不来，只看缘分。
那么，下次再约咯！
网友评论