曾经有一位糖尿病患者说：别人介绍食用马齿苋可以治糖尿病，可是我一天三顿都吃，还吃得比较多，结果血糖非但没降下来， 反而升高了，不知怎么回事。还说，既然马齿苋可以降血糖，怕引起低血糖，就把格列齐特和二甲双胍各减一片。
其实，作为一个糖尿病患者应当清醒的知道，这个病是不能彻底治愈的，要想长寿，就得做好长期打持久战的思想准备，就要坚持终身用药，任何道听途说的办法和幻想走捷径治愈都是不现实的。
现代医学已经证实，糖尿病患者只要坚持科学合理的饮食，配合适宜自己的运动，医生再根据患者饮食量的多少、每周运动次数和强度，再结合药物的降糖效应、安全性、副作用、耐受性、依从性，降糖外的作用，患者胰岛损伤和胰岛素抵抗的程度，还有经济状况等，综合平衡多方情况后，才选择适宜个人的口服降糖药或注射胰岛素。这其中科学合理的饮食才是真正的饮食疗法，并不是添加一种具有降糖功效的中草药当作食品，多吃一点就可以代替药物而草率地减少或停掉降糖药。
那么，什么才是真正、科学合理的饮食疗法呢？那得根据患者所从事的职业、劳动的种类和强度、胖瘦、男女、年龄以及每天运动的时间和强度等，来制定各种营养物质的分配和摄入量。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐与微量元素、膳食纤维等。原则上要做到：
调控每日摄入的总热量。均衡饮食，合理安排各种营养成分。规律、定量饮食，少食多餐，并与运动和药物治疗密切配合；戒烟，限制酒量。制定个体化的饮食，要满足青少年的生长发育需要和妊娠、哺乳期妇女的特殊需要。一旦制定出个体化的饮食方案后，就要严格地遵守，长期坚持。
各类食物的调配，包括粮食类、蔬菜类、水果类和肉类、奶、蜂蜜、蛋、可乐等，根据食物的血糖指数和血糖负荷来核算的。血糖指数是指食用含50克碳水化合物的食物与食入50克葡萄糖在2小时后，血糖反应的百分比值，一般食物的血糖指数值小于55为低，56~69为中，大于70为高；血糖负荷是指食物的血糖指数值与其碳水化合物含量乘积的百分比，一般食物的血糖负荷值小于10为低，11~19为中，大于20为高。
这两个值要相互结合看待，不能只看一方面。比如面包的血糖指数为70，就认为血糖指数值高不能吃，但面包的血糖负荷值才11，为中等，完全可以放心食用；又比如大米，血糖指数69，接近于高的水平，而血糖负荷值30，同样高，该不该吃呢？对于南方的糖尿病患者来说，大米是一日三餐中的主食，还是得吃呀，怎么办呢？
这时就要考虑控制每日摄入的总量和适量添加杂粮，如男人每天大米调配在300~350克的量，可以添加同等量的玉米混合着食用，而且可熬成粥，以增强饱的感觉，因为水对糖尿病患者来说是不限量的。蔬菜类如黄豆、扁豆、芋头、胡萝卜、大白菜等，其血糖指数和血糖负荷都比较低，可放心食用，而且用量也可适当加大。水果类也可放心食用，如苹果、鲜桃、香蕉、葡萄、橘子、梨、西瓜等，其血糖负荷都较低，只是吃的时候要结合主食吃的什么，再决定吃多少水果的量。牛奶、酸奶、鸡蛋、鹌鹑蛋等，其血糖指数和负荷都较低，可适量食用。肉食类当然是选用含热能低的，如鸡、鸭、鹅、瘦肉等，结合主食，少量食用。
如果医生制定了个体化的饮食治疗方案，就要严格执行。还得随时监测血糖，高了，就要减少血糖负荷高的饮食，或增加运动时间，或适当加点降糖药的量；低了，就要增加一点血糖负荷高的饮食的食用量，或减少一点降糖药的用量，或减少一些运动。结合自身条件，灵和运用。还要调整心态，积极乐观，增强信心，都有助于血糖的稳定。
千万不要擅自改动医生制定的行之有效的食疗方案，就像本文开头说的那位糖尿病患者，被人误导，轻易听信而改变饮食结构，结果得不偿失。在这里并不是否定马齿苋有降糖的功效，而是不要片面地认为起主导作用，减量或停掉降糖的西药。
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