孕中期，是胎宝宝发育的高峰期，这个阶段，孕妈咪要注意补充蛋白质、钙和铁。
而牛肉是高蛋白低脂肪的食物，所以今天介绍的这道土豆烧牛肉，非常适合孕中期的孕妈咪食用哦~
孕期吃什么好？土豆烧牛肉，低脂健康，酱汁浓郁，鲜香下饭
一、材料准备
牛肉150克，土豆100克，盐、葱段、姜片、植物油各适量
二、制作步骤
1、土豆去皮洗净，切滚刀块
2、牛肉洗净，切成滚刀块
3、将切好的牛肉块放入沸水中焯透捞出备用（在沸水中加几片生姜，可去除牛肉膻味哦~）
4、油锅烧热，下葱段、姜片煸炒
5、葱段、姜片煸炒出香味后，再下牛肉块翻炒
6、接着，下土豆块炖熟
7、最后加盐调味即可
8、好啦，一道味道鲜味的土豆烧牛肉就做好啦~
三、温馨提醒
孕中期遵守良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
1、避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食，防止出现体重增长过快
2、注意补充维生素C，以利于铁的吸收，预防孕期缺铁性贫血
3、减少盐的摄入量，忌吃盐分高的食物，如咸菜、咸蛋等
4、忌吃生鱼、生肉 、未熟透的肉制品，如生鱼片、火锅、烤肉等
5、少吃食品添加剂过多的食物和饮料，例如罐头食品等
6、忌盲目补钙，如大量加服钙片、维生素D等，胎儿有可能得高血钙症
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