现在回老家，总能看到屋角的菜园里一大片葱翠欲滴的筒花菜，这是母亲种的。然而，母亲曾经不敢吃筒花菜。
还记得十几年前，老家鲜有人种筒花菜。我和爱人喜欢吃筒花菜。一次煮火锅时，想烫一些筒花菜，在亲朋好友的菜园里找了一圈，最后在四舅妈的菜园子里摘了一把。看着青翠鲜嫩的筒花菜，闻着那散发着勾动味蕾的蒿之清气与菊之甘香混搭的独特味道，胃口大开。然而，母亲不敢吃，说不喜欢那种怪怪的味道。烫过的汤锅还残留着味道，母亲刷洗碗筷的时候，一刷再刷，就怕残留着那股清气。
后来，母亲离开老家出来帮我带孩子，在秋冬时节，我几乎每周都会买一两次筒花菜。母亲还是不敢吃。我和爱人百般劝说，说这菜有清热解毒，清心安神，降压补脑等功效，母亲默默一笑，不以为然，在带孩子的三四年中，她依旧不吃一口筒花菜。孩子上幼儿园中班后，母亲牵挂着留守家里的父亲和茶园，回老家了。
然而，当我携妻儿回家过节的时候，却看到房子左边的一块自留地上生长着一片郁郁葱葱的筒花菜。我感到奇怪，不解地问:“您不是不敢吃吗？怎么种了这么多？”母亲说，回家后不时想起孙子，想起孙子就想平时孙子喜欢吃的筒花菜，就想起筒花菜那股独特的味道，于是就种上一畦，试着吃一吃。母亲在刚开始吃筒花菜的时候，为了冲淡味道，还以农家菜搭配出了几道美味:花菜炒筒花菜、笋丝炒筒花菜、瘦肉丝炒筒花菜，爆炒的时候，下半个红辣椒，出锅后，色香味俱全，令人垂涎。这真是意外之喜!
母亲又想到儿子、儿媳、孙子都喜欢吃，于是当年又种了一畦，为我们逢年过节回家时有可口的菜肴做好准备。也许母亲在埋下菜籽的时候，就把思念种下了，于是菜籽和思念一起发芽、抽青、蓬勃成长，当菜长成的时候，思念也满溢了。当吃筒花菜的时候，母亲也许想起了孙儿用小汤匙铲菜时稚气笨拙的样子，也许想起孙子颤动的两腮和咀嚼着筒花菜的小嘴，也许还想起孙儿不吃饭时的淘气样……
后来，母亲干脆把整片地都种上与筒花菜一样，散发着独特芬芳的青菜，如皇帝菜、莴菜、芹菜等。听父亲说，母亲经常在黄昏时为菜园拔草、施肥、浇水，然后拿着一张矮凳坐在菜园外、篱笆边，微风轻拂，清香飘漾，沁入肺腑，母亲透过夕阳，看着园中随风起舞的青嫩枝叶，也许想起在幼儿园栏杆外看着孙儿和同学们随歌起舞的情形呢?我想，肯定是这样的。孩子们那细嫩的腰肢细嫩的胳膊，多像那满园的细枝嫩叶啊！还有那舞动的活泼劲儿，也像!……
这些年来，一回老家，餐桌上总有一盘青翠甘香的筒花菜。吃饭的时候，母亲总是有意无意地盯着孩子看，观察孩子吃菜的表情，因为她怕菜下咸了，不合孩子口味。还问孩子，这菜与市场上买的相比怎么样，好吃吗？孩子说，好吃，味道更浓，香气更纯，是妥妥的家乡味，是奶奶的味道。母亲才松了一口气，笑了。
从不敢吃筒花菜，到下定决心种植，并喜欢上筒花菜，母亲的转变中蕴含着对儿孙的爱。那股清甘的独特味道中散发出母亲对儿孙的思念，不知不觉中，母亲习惯了那种味道，喜欢上那种味道——那是爱的味道，是思念的味道!
在享受母爱的同时，我不禁反思:自己为了母亲改变过什么吗?
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