香港地美食——「情系香港地」自助晚餐

香港沙田万怡酒店 MoMo Café推出

「情系香港地」自助晚餐

香港沙田万怡酒店MoMo Café新一年和您一起寻味香港地！

香港从前是个渔港，经历不少变迁，发展成今天的国际化大都市，但其独具渔乡风味的「避

风塘」佳肴仍然魅力不凡。 餐厅总厨特别预备多款「香港地」代表性的美食，让宾客领略繁

华都市中难觅的渔村风情和香港地道菜式，让大家细意回味。

避风塘不可错过的当然是实时烹调，镬气十足的海鲜美馔：避风塘炒蟹、辣酒煮花螺、豉椒

炒蚬 、椒盐海螳螂 等香港著名菜式，集香、辣、惹味于一身，还有源源不绝的香港美食：肉

质幼嫩的卤水乳鸽 、黑糖豉油鸡、自选材料的艇仔粥 和车仔面、充满街头风味的香煎蚝仔

饼、香煎海鲜韭菜薄撑、鱿鱼须、一口砵仔餸如 三巴丈云耳蒸滑鸡、腊肠蒸肉排、老干妈蒸

茄子 等，定能让您尽享口福！

自助餐枱上亦备有多款国际美食，包括不可缺少的冰镇海鲜：面包蟹、泰式生虾、法国黄金

螺 、东风螺、墨鱼仔 等， 每日精选烤肉有烤西冷牛扒、牛肩肉、 肉眼扒、盐焗鲑鱼、蕉叶

红鱼，香味四溢，轮流登场，还有泰式手撕鸡青瓜沙律 、西梅猪柳巻配砵酒蜜糖汁、什锦海

鲜金宝，加上多款精选新鲜刺身及寿司，带来源源不绝的滋味，让宾客大快朵颐。

另外，多款香港集体回忆系列的甜品和饮品包括香蕉糕、古早皮蛋酥、即席炮制的港式格仔

饼 、茶走奶冻、中式糖水，创意十足的栗子巧克力巨蛋 、好立克流心蛋糕、饭布甸，迎合甜

品爱好者。

「情系香港地」自助晚餐适合一家大小，老少咸宜，务求让宾客从美食中感受到「香港地」

的本土风情！

地址：香港新界沙田安平街1号香港沙田万怡酒店2楼

电话：+852 3940 8788