要说家里我最喜欢待的地方，大概就属厨房了。

中国的老百姓，一日三餐基本都需要在厨房里完成。人间几味（酸、甜、苦、辣、咸、麻……）这里全凑齐了……

为家人料理食物的幸福感，带给家人味蕾的满足感总是让我们乐此不疲地忙来忙去。但是面对厨房里乱糟糟、始终无处安放的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐却让我们很头疼。

2018年我决定学整理，一方面是因为喜欢这份职业，另一方面就是对快要溢出厨房的锅具和餐具发愁：看着超市积分兑换的锅具；外出吃饭商家赠送的杯子；一次性的纸杯、筷子、勺子，以及总是担心再也买不到的四五根面杖……我迫切的需要一个方法来让我的厨房焕然一新。

在陈列式整理术研究所的第一节课就让我有一种豁然开朗的感觉，突然明白了物品与我们的关系--物品是为人服务的；同时追溯了原生家庭对我的影响--总是为未来担心而习惯囤积厨房物品。一顿一悟让我宛若新生。

（如今我家的厨房）

学成归来，我立刻将学到的理论知识运用到我的生活中。将想法倾诉给老公后，我们一拍即合，他也觉得我们确实应该做些改变（他也是一位喜欢囤积锅具和杯子的爱好者。我们俩能走到一起，也算是天作之合，哈哈……）

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整理完成后，重头理一下头绪，其实想要焕然一新的厨房，简单几步即可：

01

清空+筛选

利用周末时间将柜子里的物品全部拿出来，有序的摊开。根据老师教导的“三轴”（时间轴、数量轴、空间轴）原理，将过期许久的调味品、已经生锈的刀叉、裂了口子的碗盘、几十双一次性筷子和叉子等一堆物品，果断丢弃。再将存了七八年占用了三个储物柜的杯子筛捡出来，只留下自己最喜欢的和客用的；新的锅具替换掉锅底都烧糊过n次的旧锅具......

仅仅一上午的兵荒马乱，就整整收拾出5大包物品，三扔两送，厨房的空间立刻大了许多。

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02

归类

看看自己是不是习惯把筷子、勺子、叉子、刀具等堆放在一起，每次使用的时候都要翻找？分门别类的摆放好，哪怕是勺子和叉子的分开，也让寻找变得更容易，更节省时间。

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03

选择合适的位置，帮物品“物品”安家

“ 倦鸟归巢”，给物品安家也是重中之重，清洁干净后放到固定位置，即使我不在家，家人也能轻松找到和放回原位。

04

统一的收纳工具，让物品整齐划一

为什么用了收纳工具还是觉得乱糟糟？怎么解决这个问题？我有套快速简单的方法，就是选择统一白色、统一材质的收纳盒，将物品分类摆进去，浅显的颜色让空间更有延展性，也让空间显得更干净整洁。

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05

考虑动线原则

厨房整理的基本原则除了让物品摆放整齐还需要使用方便，更需要方便清洁。根据我在厨房的活动路线，将锅具、碗具、清洁工具都放在灶台及水盆周围，既节省了来回走动的时间，也能以最快的速度把食物料理出来。

06

用上专业技巧

在整理课上学到到几个整理小技巧，看似基础，但真的实在好用。比如利用“以竖代横”的整理规则将物品竖着摆放，真的可以省下来很多的空间。

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07

留有一定的空白

最后一定要记得适当的留白，售楼处样板间的感觉就出来啦。课上讲的留下二分空白，到底是多少，回家后我也没有精确计算过，但是留一些空，视觉上舒服多了，是确实能感受到的。

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“取其精华，弃其糟粕”，老祖宗的智慧一直在引导我们，学整理后的两年多，我还保持着“断舍离”的习惯。

我的方法虽然和课上所学不完全相同，但结合了自身的特点，家居环境等各种因素，是理论消化又实践的产出，家里其他空间我基本也都用了同样的步骤方法，对我们家实施效果卓然，现在的我再不会被混乱问题困扰，闲暇的时间我会泡上最爱的玫瑰花茶，欣赏窗外的风景，生活真的是太惬意了......

-END-

作者：执业课学员 Mrs岳

来源：收了纳个Queen