殷红 色佳 香甜的牡丹红茶
牡丹红茶是河南洛阳市的一种特产，牡丹红茶汤色金黄、亮堂、香气绵醇，叶底肥胖，具有香、活、甘、清的韵味。由于洛阳牡丹红茶品味独特，被认定为国家地理象征证明商标。
自古以来，洛阳牡丹甲天下，在洛阳市西南部山区，具有制茶的环境，武夷山茶青和洛阳嵩县茶青为主要原料，以牡丹花为辅料，当地特殊的制茶工艺制作而成。
根据制法，“洛阳牡丹红”以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机交融，既有牡丹花摄生保健功用又有红茶暖胃养颜作用。
牡丹红茶香味怡人，色泽殷虹，聚香力强，是一种以自然成分和花香而见长的茗茶。这种茶滋味悠长，叶底嫩软透亮，具有生津清热，保养气血，活血化瘀，顺利经络，健胃润肠，美容去斑，降血糖，降血压，降血脂等摄生保健成效。
据检测，牡丹红茶富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸、维生素、黄酮类物质等多种人体营养成分。牡丹红茶准备好之后，用泡过其他品类茶叶的器具（清洗干净）泡，不然很容易破坏牡丹红茶中的营养成分。
冲泡之前，一定要洗茶一至两遍，一般，牡丹花茶是清洁之后进行加工；红茶是采回来之后进行微凋，再进入加工。因此，泡牡丹红茶之前，要经过洗茶。
跑牡丹红茶的水至关重要，水质硬的水，泡出的茶会发红，最佳用纯净水、矿泉水，或许家里用的净水器的水，水温在80摄氏度左右为宜，这种水泡出的茶滋味最佳。古法制作的牡丹红茶，是一种招待女宾的上品，香味扑鼻，甘甜味美。
常有客人来往，而有女丁的家庭，牡丹红茶是必备的。在女子书房里，常常使用的茶饮，就是这殷红的牡丹花制成的红茶。经过革新，牡丹红茶制法越来越成熟，质量一再提高，被认为是一种女性专用茶，保健身体，保养身心。
在现代技术的制作中，牡丹红茶增加了多种成分，包装各种各样，成为一种既有品味又有滋味的现代花茶。这种茶以牡丹为材料，加工过程中去毒素，去杂质，将有利于健康的成分融入花瓣中，成茶。
牡丹红茶呈干红花叶，加入防腐蚀的材料，密封于盒或罐内，能长期储存香味和茶质。牡丹红茶泡第一开时，香味浓烈，呈色殷红，喝一口，口齿留香。在中国制茶业中，是一个独特的门类。香甜味美，色泽鲜艳，是一种女子茶饮。
在饮料中，牡丹红茶也成为一种制作饮料的原料，为饮料提高质量，增加质量，含有一股芬芳的茶香，都有特殊的作用。
今天，传统性质的饮料，需要增加芬芳的饮料，加入牡丹花汁，喝了透彻心脾，甘甜可口，加入牡丹花汁，能使冷藏的饮料味道更纯正，原汁原味，味道更有凝聚力，清凉解渴。
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