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广州驰名烧鹅

广州驰名烧鹅

作者: 10995a5fae39 | 来源:发表于2019-01-03 19:25 被阅读8次

传说中这家的烧鹅排名广州市前五名。因为没有收到广告费,所以不能点名。

    鹅是大名鼎鼎来自清远的黑棕鹅,田间塘边放养,细细个食草和谷物长大。 广东省四大名优鹅种之一 。足8斤重。清远黑棕鹅饲养历史悠久,早在宋朝建炎三年已有记载!

    大厨师傅巧手加工, 把黑椒填入鹅肚内,再裹浆上色炭烧烤制。 从来没想过,黑椒跟烧鹅两者搭配会如此和谐,酥脆外皮下是滑嫩的鹅肉,入口黑椒味蔓延至口腔,但并未完全抢掉鹅原有的鲜味,而是跟鹅肉鲜美扎实地结合在一起,引发更深层次的曼妙口感,黑椒完全抹掉了鹅肉原有的肥腻感,再轻轻点上一点酸梅酱,细细咀嚼,齿颊间深深地留下了鹅肉的美好滋味。

      在这么一个寒冷的冬天,中午吃上一份烧鹅,到现在晚上我还不用吃饭,一点都没有饥饿的感觉,全身暖洋洋发热发烫。

    我决定明天再光顾一次。

广州驰名烧鹅

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