古人的现代化(三)

作者: 风景宜人99 | 来源:发表于2023-06-07 08:52 被阅读0次

    原创非首发,原文发于《学与玩》

叉子和勺子

不一会儿,两人点的饭送来了。小熙打开包装袋,取出勺子递给东东说:“给你一把勺子。”

东东惊讶地说:“这不是匙 吗?你们管它叫勺子?”

小熙先是一愣,接着忍不住大笑起来:“哈哈,这是吃饭用的勺子,不是钥匙。我想起来了,古代用筷子吃饭,你没见过勺子吧?”

东东却摇着头说:“我们吃饭用过这个匙,还用过叉子呢。”

这下子轮到小熙惊讶了:“我还以为你们只使用筷子呢。快跟我说说古人用饭勺和餐叉的情况吧。”

“这也是根据需要产生的呗。你知道我们中国是农耕文化,在长江和黄河流域种的农作物主要是水稻和小麦,小麦磨成面可以做成面条,用筷子吃很合适。可是水稻打出来的大米煮成粥,或者蒸出大米饭,用筷子可不好夹,用手抓又很烫,自然而然地,就需要另外一种器具吃饭,于是简单的勺子就被发明出来了。”东东解释说。

“原来是这样啊,当初的勺子也是用金属做的吗?”

“不是的。最早的勺子可是距今有七千多年了,属于新时期时代,是人们用随手捡到的野兽骨片或者蚌壳做的,那可是纯手工艺品。冶铜技术出现后,人们就开始用铜打造餐勺,到了战国还出现了木勺,当然越到后来越精美,辽金元的时候出现了白银打造的餐勺。”说了这么多,东东还是觉得有点别扭,“这个匙真的叫勺子吗?我们还有大一些的叫匕。”

“你一说我想起来了,怪不得我们把餐勺还叫做汤匙,茶匙,原来是从古代传下来的。”小熙恍然大悟,“我估计餐叉也是因为吃食物时的需要发明的,而且早期也是用兽骨做的,我的猜测对吗?”

“你太聪明了!餐叉也是起源于新石器时代,和勺子一样,由兽骨做的,不过数量很少。因为叉子主要是吃肉用的,而那时候只有上层社会才吃得起肉,你学过的课文中有‘肉食者鄙’这句话吧?指的就是这些人,一般的人因为食物中没有肉,就用不着叉子。”

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