【随笔】“香蕉你的芭乐”，不可描述的惦记。

【随笔】“香蕉你的芭乐”，不可描述的惦记。

当你开始惦记一种东西的时候，你可能是从这种东西的“占有”变成“失去”。

时至今日，我还忘不了那个味道，我发现自打我惦记芭乐开始，我就没有“好果子”吃，真是“香蕉你的芭乐。”

“香蕉你的芭乐。”

真是奇了怪了，怎么爆粗口还有水果的事，我第一次听到这句话时，是多年前梁朝伟在《东成西就》里的口头禅。从前一切都简单，那时我还简单到一尘不染。香蕉我知道，但芭乐是什么鬼？怎么就变成文雅的粗俗了。那一年“你的芭乐”这种东西，就是我的悬而未决的待解之谜！

不知芭乐，可先问香蕉，顺藤摸瓜总是不会错到哪里去的！顺腾摸瓜要往那里摸，这件事我的琢磨琢磨。我那会儿，摸田螺，摸鸟蛋，摸番薯，可以摸的东西多了去了，一时还真理不出是什么东西。

香蕉是什么，我熟悉到懒得说，村里多了是，田头屋后总能给人种上几株。香蕉是很了“贱”的种，几乎不用怎么费心打理，病害也少，一年四季都能有果子吃。平日就当园艺增点绿，待到香蕉结了，估摸着差不多了，就收割下来。香蕉是不用等熟了才可以摘下的，只要果子长得饱满，趁着青就可以割下，不需在树上等熟的。收割下来的香蕉，是成串成串的，要是急着吃，就用被子盖着，用烟熏着的法子来催熟；若是不急吃，就且放着，生在农家的我最是不缺香蕉这货。小时候都吃腻了，纵然它还有个“岭南四大佳果”之一的美称，我依然不为所动。照此估摸，芭乐该是一种岭南的佳果，不然怎么能够跟香蕉平分秋色，不幸又荣幸的成为一句文雅的粗口。

好果子，就该往果子林里寻！岭南之地，向来不缺好果子，四季都有。在秀色可餐的食界里，在长大后的我看来，一种果子就该是一位佳人，管他是软玉温香，还是国色天香，归根究底是活色生香。于如此秀色里给香蕉寻个对象，还真不是件易事。论形态，香蕉皮肉不一，熟了皆是白肉黄皮；论口味，香蕉其味香甜，果肉松软；若论［不可描述］，香蕉的意象我就不多说了，涉世深的人都能知。

我以此为图，众里寻“芭”，抽丝剥茧，三千粉黛里，唯得新鲜的荔枝和红心的［拔仔］二物与香蕉最为神似。剥了皮的荔枝跟切开了拔仔，无论是形态，味道，或者是不可描述，都是个诱人的尤物。

理出了个头绪，就得寻出个道道。往细里究，荔枝虽好，壳如红缯，膜如紫绡，长得冰肌玉骨，吃一口是汁多肉嫩，绝是当之无愧的美人儿，莫说一日可“啖”上三百颗，想上三百回也不为过。一说至此我还真难以自已，我向来不爱甜食，唯一破了戒的是荔枝。以我对它的认识，不曾听过荔枝有“芭乐”这别名，更别说荔枝品种里有“芭乐”这一说。如果荔枝就是芭乐，那“香蕉你的芭乐”不就成了“香蕉你的荔枝”了么，“你的荔枝”又是什么［指代］？难道是“采菊东篱下，悠然见南山”？人的联想会赋予［实物］更多［玩味］，荔枝在水果界里多少带点自来的贵气，“香蕉你的荔枝”听着怎么都是一出“屌丝逆袭记！”但话说回来，联想再怎么丰富，是就是，不是就不是，荔枝跟芭乐，终究是不同肉体承载着不同的灵魂，跟香蕉扯不上绯闻！

拔仔是第二种尤物，但必须是红心的才称得上。这种尤物就是番石榴，拔仔是我们乡土的叫法！说到拔仔，我只惦记着一种土生土长的红心品种。我记得小时候，村里最多的果树，除了香蕉，就是拔仔。不同于香蕉的是拔仔果子没有那么多，往往是那一季上来，满满的一树，能偷就偷，能采就采，过时不待！也有运气好碰上那么一两棵没主的，我们非把果子给扫光了才愿离去。若说荔枝是大家闺秀，那拔仔就是小家碧玉，各有各的滋味，“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。现如今在村里那些果树已经给砍得差不多了，［后来居上］的多是长得跟俄罗斯女人一样的大个头，老农们俗称“泰国拔仔”的白心品种，弄上泰国的名头，大概是取其［变异］的特色吧！白心的一个大的可以抵红心三个左右，看着挺是诱人，嚼起来却是不得滋味，也难怪我厚此薄彼。红心拔仔的果子较白心的要圆且小些，小而美的果子，每当看到拔仔挂满枝头时，我总觉得是一个“静女其姝，俟我于城隅”的浪漫故事！成熟后果肉是红色的，咬下第一宛若初恋，红心的果子让我有感“静女其娈”，期待着能“贻我彤管”。 果肉口感要比白心的绵软可口，其味也更为浓郁。

吃个果子要吃得这般矫情，归根究底是［求之不得］！垂涎二字出于惦记，人一旦惦记一种东西会有很多种反应，比如说“手贱”。可贱也非坏事，我兴起查了一下百度，别看这是件随手可及的小事，放在以前可是可望不可及的难题。就是这个难题左右，才有了“芭乐”究竟是何物，我从“清”拖到“污”还不能得知的故事。

不查不打紧，一查——“哇塞，原来拔仔就是芭乐！”是“香蕉你的芭乐”的芭乐！孤陋寡闻的我一时耳目一新，就像在片刻之间发现了新世界！原来芭乐是闽南语系的说法！那些年里悬而未决的迷终于得到解密。相对而言，我更喜欢芭乐的叫法，一嘴巴下去就乐了，不是很生动传神么？

香蕉脱了衣，很芭乐开了心，勾搭在一起的风景，是不可描述的贴切，难怪会成为一句特别的［问候］！

［问候］是到了“位”，“好果子”却到不了“胃”。红心的芭乐我知道，不比白心的耐放，鲜的果子放上一个上午，味道就不如初了。人惦记，虫垂涎，红心的芭乐有个不好的毛病，就是易得虫子。该是这毛病闹的，现在已经很少能见到红心的芭乐了，市场上可以买到的，无论大小，都是白心，我有很多次是抱着期待的心跟小贩买了一大袋小个头的果子，回家咬了第一口鬼就知道我经历了什么！红心的芭乐几乎是到了“绝迹”的地步，当［一果难求］时我越发觉那是尤物，吃不到还总扰得我心里痒痒的。每次一问到芭乐树的味道，我总爱凑上去看一看，能不能捡个漏什么。记得有一次，我在田野里的杂草丛里发现了一株难得的红心芭乐树，正值的暴雨初歇，我顾不得地滑多泥带水，草杂疯长，本着要吃不要命的狠劲，一路穿梭过去爬上去摘了一大把。

心想这回赚了，哪曾想拿到家里去没有一个好了，切开了不是黑了心就是长了虫，亏了我一往无前，本以为半路捡了个年轻姑娘，到了家才知道是个有着精湛化妆术日本大娘。

真是“香蕉你的芭乐！”