一日三餐，早餐这一顿是我花心思最多的。
孩子一上午要在学校呆5个小时，早餐总想让他吃好，味道好，营养好，喜欢吃，吃得饱，还不能太油腻，也不能太寡淡。说实话，有点儿难。
近来我发现早餐吃面条，多搭配一些配菜，非常不错。
面条花样繁多，今天的炒面特别对孩子的胃口。
汤锅里烧上水，炒锅里炒菜，同时进行，非常省时。
水开放一点盐，下面条，九分熟捞出过凉，用食用油和老抽拌一下。
炒菜时先炒鸡蛋，炒好盛出。再炒香肠，香肠炒出香味，加入面条、绿豆芽、小油菜、炒好的鸡蛋，以及生抽、盐等一些调料，略微翻炒几下就可以了。
但是光吃这个，觉得有点干。
所以，我又熬了一点小米粥，准备了几个圣女果，这下妥妥贴贴。
不错的早餐。面条的配菜可以随意变换，面条也可以换成米粉，米皮，面皮，土豆粉等。
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本文标题：炒面
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