当年秦军主要由北方人组成，长时间在潮湿炎热的南方作战，不免水土不服；而且，陕西那一代爱吃面，但南方只有大米。聪明的伙夫就想了办法将大米磨成了像面条一样的形状，军医用一些药材熬制了卤水，把卤水浇在米面上面，这便是米粉的来由了。来过桂林这一片的人大概都知道，到处都是米粉店，随处可见，当地人尤其爱把米粉当早餐，在很多人眼里，米粉是不做午饭和晚饭的，这两顿必须要吃点米饭和菜才行。
当年秦军主要由北方人组成，长时间在潮湿炎热的南方作战，不免水土不服；而且，陕西那一代爱吃面，但南方只有大米。聪明的伙夫就想了办法将大米磨成了像面条一样的形状，军医用一些药材熬制了卤水，把卤水浇在米面上面，这便是米粉的来由了。来过桂林这一片的人大概都知道，到处都是米粉店，随处可见，当地人尤其爱把米粉当早餐，在很多人眼里，米粉是不做午饭和晚饭的，这两顿必须要吃点米饭和菜才行。
当年秦军主要由北方人组成，长时间在潮湿炎热的南方作战，不免水土不服；而且，陕西那一代爱吃面，但南方只有大米。聪明的...
笔者在桂林呆了小半年，虽仅吃过二十几家米粉，可也算有些感悟，这次就来谈谈桂林米粉。 近年来在网上关于米粉的由来流传...
1、桂林米粉 来到桂林怎么能错过桂林米粉 桂林米粉以其独特的风味远近闻名，桂林米粉有米粉（圆的，通常吃的卤菜粉）和...
“桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖；桂林米粉，是中国食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见...
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2019/05/14 热 窗外是暮霭中的青黛，眼前是活色生香的米粉，桂林米粉。 虽然没在桂林长大，可桂林米粉是我生...
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桂林山水甲天下。桂林米粉在米粉界也可以说得上是“甲天下”的。 就像柳州螺丝粉在柳州最正宗，桂林米粉也是在桂林才能保...
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昨晚从广州回到桂林。 下了车之后发现桂林比广州温度低了五六度。在广州穿的觉得刚刚好的两件衣服，下了车一两分钟之内就...
本文标题：桂林米粉的由来
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