万源的春，全在这壶雀舌里了

万源位于川东大巴山脉一带

万源，是四川的产茶大县，因土壤富含硒，所产具有高山茶特殊的品质。

万源环境优越，适合茶树生长

据《华阳国志.巴志》载，当地的茶史可追溯到西周。

1987年，经过多方的合作，万源终于研制出茶之极品“巴山雀舌”，其因形似山雀之舌而得名。

茶厂新鲜采摘的嫩叶

这不紧不慢生长着的作物蕴藏了万源天地间的灵气，饮下这壶雀舌，你就拥有了整个春天。

茶厂的阿嬷不紧不慢 正值采茶时

雀舌的制作流程

要品上一壶上等的雀舌，你需要等够十二道流程。从采摘到摊晾到烘焙，不仅工艺繁多，更需要佐以耐心

作为绿茶中的佳品，雀舌不仅能颐养性情，更有多重养生功效：

1.降脂减肥，防止心脑血管疾病。

2.提高人体免疫力，防癌抗癌。

3.排毒清肠，杀菌抗毒。

4.防衰抗老，延年益寿。

如何品雀舌

上等的雀舌具有以下特点：

1、成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫

2、香气鲜嫩，栗香高长

3、滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵

那怎么喝才能不糟蹋它呢：

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一般认为，中投法是最适合雀舌的

添炉烹雀舌，洒水浄龙须

茶叶吸收了适当水分之后，又逐渐变得莹润饱满，再续上沸腾的清水，香气便随水流的冲泡腾空而出，一时间香气四溢，仿若置身春日间的万源。