家乡的柿子树

金秋是收获的季节。秋高气爽，瓜果飘香，各样水果都陆续上市，有紫色的葡萄、黄色的梨、青绿色的核桃、红色的苹果、还有像小灯笼一样的柿子……在众多的水果中，我最喜欢柿子，更喜爱家乡的柿子树。

提及柿子树，我便想起哺育我的家乡――渭北旱原乳罗山下的岱堡村。这里发生过著名的乳罗山战役。在我的记忆里，村上因背靠山坡，大面积耕地少，大部分是梯田。每到秋季，埝头上一树树、一簇簇的红酸枣格外引人注目，小路两旁的田间地头到处都是柿子树，秋庄稼和秋果，把满山坡映衬得五颜六色，给金秋增添了美的色彩，给朝夕劳作的父老乡亲带来了收获的喜悦。再瞧望漫山遍野的柿子树，硕果挂满树枝，黄里透红的柿子像“小灯笼”，向人们展示着自己的魅力。树叶也不甘示弱，像一只只巨大的蝴蝶向大地飞去，令人眼花缭乱。进入深秋，树枝上的柿子由黄变红，高高地挂在枝头上，山坡上打破了往日的宁静，也就逐渐热闹起来了。

柿子品种很多，有牛心柿子，其个大、色亮、皮薄、汁浓，长的像巧妇们蒸的小圆馍；酵面柿子，像巧妇们拍的酵饦，还有规柿等等。柿子成熟了，孩童们每逢周末，便提着“毛蛋”笼笼，约上几个小伙伴去柿树园摘蛋柿。大伙两人一组，分工合作。二姐是个急性子，上树比猴快，她在上面望着、寻着、摘着，我在树下双手合成小鸟窝接着，还不时仰头望着树上，看哪里有熟透的柿子，瞧瞧高处、瞅瞅低处、看看这边、望望那边、说着、指着，接着、吃着，姐姐在树上直嚷嚷：“快接呀！洋憨搭实的，看不见我在树梢上，等笼摘满了再吃。”不大一会儿工夫，姐姐从树上下来，姐妹俩坐在埝头上吃蛋杮，顺手撕下簿薄的皮，那红红的汁液就流出来，软甜可口，并散发出淡淡的清香。随后吆喝小伙伴回家，大家心里美滋滋的，有的说：“今天有收获，肯定家里人会表扬咱们。”刚到家爸爸就阴沉着脸，让我俩站着，姐妹俩不知又犯了哪条诫规？一头雾水。“你俩胆子咋恁大？就不知道害怕？要是从树上掉下来咋办？以后再不准上树，你俩表个态，还上树不？”答：“再不敢上咧！”每年柿子成熟时，只要爸爸不在家，我俩照样偷着溜出去摘蛋柿，只是格外小心，站在粗树枝上摘。

杮子熟了，生产队按人口分树，三口人一棵柿树，我家分了三棵。爸爸领着我们拿着口袋、粪笼等家什，拉着架子车卸柿子。柿子多了给亲戚朋友送些尝鲜，自家留一些。妈妈把蛋柿和有伤的用来做醋；品相好的削柿饼：经过反复地晒、捏，再放在瓦罐中封闭潮霜。外白内红的柿饼吃着甜软，是过年招待客人、馈赠朋友的佳品；另留一些放在空房间摆好，等待熟软。到了冬季，妈妈把各样豆子炒熟磨成炒面，闲暇时间全家人聚在一起，端上一碗蛋柿，蘸着炒面吃，甜中夹着豆香味，吃着真过瘾；有时用面粉和软柿子做些柿子饼，香甜可口，回味无穷。

天渐渐寒冷，柿树叶给大地铺上一层“红地毯”，柿子叶也派上了用场。烧炕、当柴做饭……每逢周末，姐妹们，提着竹笼，带着耙子，拿上扫帚揽柿叶。待日头落山，大伙满载而归，觉着周末过得很有意思，也给自己留下了美好的记忆！

据资料介绍：柿子有多种活性物质，其含有胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素等多种成份，被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿子、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可雕刻家具、制作装饰品。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼。”多年来，柿子树就生存在这久旱无水的山坡，不用修剪、施肥，默默地为当地百姓无私奉献！

早些年，人们对柿子树的用途知之甚少，实行土地承包责任制后，群众嫌柿子树影响庄稼成长，毁了许多，实在可惜！

虽然长期在外奔波，每逢金秋，我都情不自禁地怀念家乡的柿子树！

作者简介：王爱玲，赤东村人，自由撰稿人，业余爱好阅读写作。