今晚吃饺子

作者: 素年清浅 | 来源:发表于2020-05-14 22:13 被阅读0次

自从五一妈妈回家之后,我就一改十指不沾阳春水的大小姐生活,忙碌的网课之余,还开启了今日为君煮羹汤洗衣忙的主妇之旅。

我家的早饭很简单,多年来全家习惯于一杯奶一个蛋几片面包的俭朴生活,胃早已不再接受其他食物了;中午我一人在家也是有啥剩饭剩菜的能填饱肚子就行。

唯有晚饭是全家人聚在一起共话温馨幸福的时光,所以多年来我家的晚饭丰盛而美味。唯爱与美食不可辜负,一天两餐够虐自己了,作为一个热爱生活的人来说,第三餐没有很饱,只有更好。

也许是今天中午简单地吃点昨晚的剩菜剩饭营养不足,也许是这段时间一天一大壶牛饮碎银子促进了消化吸收,也许是网课上的不那么让人抑郁寡欢了,也许是春风吹走了严寒春光乍泄百事欣欣然。

总之,近来,我常有饥饿之感,我对我的饥饿感到欣喜。甚至有时故意多饿一会,享受一下饥饿带来的快感,增加一点对食物的渴望。用乔布斯那句宇宙级别的金句来说就是:保持饥饿,保持愚蠢。

我们北方好多节日都要吃饺子。一年来从除夕开始,民间有“更岁交子“的说法,子是子时,交与“饺“谐音,是喜庆团圆吉祥如意的意思。接着初五破五,十五元宵节,春分秋分,立春立夏立秋立冬,甚至清明节九月九老人节,无论是阖家团圆还是祭奠缅怀,饺子都是寄托人们美好情感的仪式化的食物。

饺子的传说可以追溯到汉朝名医张仲景。据说,有一年张仲景归乡,遇到天荒灾年,饥民贫病交加,无家可归。张仲景利用药材和食物做馅,用面皮包成耳朵形状,煮熟送给百姓,百姓服下后,浑身出汗,血脉畅通,身体恢复健康。

今天不是什么节日。可能是饥肠辘辘的我突然有了对食物的渴望,喂饱灵魂不如先填饱肚子,突然之间就想吃饺子了。自己动手,丰衣足食。

来到教室我是最大的孩子王,走进厨房我就是最美厨娘。

看我和面、剁馅动作麻利,看我添油加盐调味料拌馅儿,看我压褶子左旋右转擀皮,看我左手平铺饺子皮,右手拿筷子夹馅儿,当我把馅放到饺子皮中央时,两手对着向中间靠拢一捏,一个圆鼓鼓的饺子就活神活现了。一排排一列列摆整齐,如哨兵抖擞精神,又如一个个白色的小船等待启航。

当老公和儿子下班回来时,煮饺子已经水烧好,我把饺子一个个投入滚烫的沸水中,并用铲子从锅底部顺着一个方向旋转,以防饺子粘到锅底。

喜欢这时厨房里弥漫着的热气腾腾,那是人间烟火的味道;看锅里水花翻滚,一只只饺子像潜在水中的小鱼,簇拥着探出头来,看看这世界还有温暖的微笑。

煮好的饺子静静躺在盘子里。胖乎乎的晶莹剔透,咬一口,那美味顿时在口中化开来,美了胃,润了心,像吃了人身果,五脏六腑无一个毛孔不畅快。

有心人总是善于发现生活的哲理。

饺子要煮,人生要熬。老子说,大音希声,大象无形。林语堂也说,捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓。天地人生本过客,人间何处无芬芳?熬,才是人生。

忙了半下午,只为了餐桌前这短短的十几分钟。看儿子吃的狼吞虎咽,看老公吃的喜笑颜开,这何尝不是人间历久弥香的生活滋味?这餐桌会记下这些鲜美的饺子,这灯光也会记住这涌动着爱的幸福时光。

真正的相爱就是和喜欢的人一起吃好多好多饭。能治愈人心的,首先是美食,其次是文字。吃饱了,静静的躺着等着凋谢啦。让我先用文字记下这个美好瞬间吧。

今天看到头条说山东五月十八到二十八开学,心里一震,大山东果然紧跟党中央的步伐;下午又看到教体局发来的下周课程安排,心情有些复杂。

好吧,美食是本无所谓有,无所谓无的。这正如天下的事。天下本无事,管的人多了也便成了事。伤心可以,伤胃不行!吃我的饭,流我的汗,少操点心,还世间一点清净!

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