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健康食物等级:有争议的食物——读《微习惯·瘦身篇》

健康食物等级:有争议的食物——读《微习惯·瘦身篇》

作者: 阳光小小AHA | 来源:发表于2022-11-24 19:37 被阅读0次

各种食物对瘦身有不同的程度,我们会按着健康食物的五个等级来区分食物

1,超级健康的食物:可大量食用且有助于瘦身

2,比较健康的食物:适度食用有助瘦身

3,有争议的食物

4,比较不健康的食物:可能会让人长胖

5,超级不健康的食物:会让人长胖

继续上文,我们来介绍一下第三个等级的食物,有争议的食物的食用建议。

全脂奶制品:

奶制品是一种高热量食物,但是这些热量质量高,饱腹感强。一项研究发现,同样是控制热量摄入,饮食结构中有奶制品的人能多减掉70%的体重。如果你喜欢吃奶制品,可以适度地吃,但还是要以超级健康的食物为主,这样就会有很好的的瘦身效果。

至于是吃全脂奶制品还是脱脂奶制品,也是存在争议的,如果单纯看能量成分表,脱脂奶制品的确不含脂肪,这一引起发胖的重要成分。然而从诸多研究来看,建议吃全脂就行。

有大量研究表明,食用更多的全脂奶制品的人群,会体现BMI指数更低,降低发胖率等呈现,相比脱脂奶制品而言。甚至发现1930年的一篇论文提到,脱脂牛奶不仅是猪最好的补充饲料,也可被看做个猪增肥的最好办法。这样看来用来给猪增肥的脱脂牛奶,又怎么可以当作一种“瘦身饮品”呢?

蛋白粉:

如果你想要喝蛋白粉,最好在早餐的时候喝,而且最好喝那种添加成分不多的。蛋白粉也是一种加工食品,但如果选择成分比较单纯的产品,那么它也算是比较健康的加工食品。

蛋白质的饱腹感很强,而且有助于增长和保持肌肉,因此,好的蛋白粉有助于把体重从脂肪转变为肌肉,尤其是在同时健身的情况下。

比早上喝一杯蛋白粉更好的选择是什么?是新鲜水果,蔬菜,蛋类,未加工的肉类和酸奶。

汤:

汤通常是不错的选择(因为水分含量高),但这在很大程度上取决于汤的做法,以及汤里有些什么。

高淀粉蔬菜:

这里是指土豆,豌豆和玉米这三类,在一项研究表明,这些食物和体重增加相关。

人们尤其喜欢妖魔化土豆,但根据研究结果,土豆看起来没什么问题。土豆是世界上饱腹感最强的食物,而且富有抗氧化剂,维生素和矿物质,历史上许多国家一直把土豆做为主食,所以不必对土豆太多担心。只不过,如果你超级喜欢吃土豆,瘦身效果会受些影响。

白米饭:

相比之下,如果你能吃糙米的话,还是吃糙米。因为白米经过加工后已经失去糙米含有的麸皮和胚芽,也就意味着你能吃到的纤维和营养物质更少。

如果必须在白米和白面包中选一个,白米饭绝对会获得压倒性胜利,因为白面包的加工程度极高(通常会添加十几种成分),白米饭却是单一原料的食物。


每天进步一点点,用积累的心态,在学习中创造,在生活中落地。在此共勉共进!

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