斑种草
拉丁名:Bothriospermum chinense
紫草科 Boraginaceae · 斑种草属 Bothriospermum
别名:细叠子草、蛤蟆草
武清龙凤河河沿的斑种草小时候就认识斑种草,那时在鲁西南。当地人把这种草叫水萝卜棵(读kuo,一声),起这个名字也许是因为它和萝卜的叶子一样,上面布满毛吧。每年春天,人们都采斑种草来做菜粥。
我一直想不通,当地人为什么要拿斑种草作为春天里常吃的野菜,它叶子上有小毛,吃起来口感自然没有荠菜顺滑香甜。我猜或许因为当地荠菜等美味的野菜少,又或许因为斑种草尽管它的叶有毛,但味道还可以接受。在灾害深重、缺衣少食的饥饿年代,地里青黄不接,柳芽、榆树皮都拿来充饥,有些毛的斑种草也不失为一种解饿的选择。后来呢,吃斑种草就渐渐成为了人们春天里的一个习惯。
环境让人改变,我们也在改变环境,唯有留着记忆里的味道却历久弥新。斑种草这种北方的野菜,你吃过吗?
植物小知识:
斑种草属于紫草科,紫草科的植物不少,前面我们说过的常见的附地菜也是紫草科的,到后面比较一下吧,看看是不是有些相似啊。
“花是植物的指路牌”,想学好植物,记得汪劲武老师说的这句话。通过花来鉴别植物呦。
斑种草(生长于武清小区墙根) 图片来自网络,侵删附地菜与斑种草的区别
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