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消失的“川味小吃店”

消失的“川味小吃店”

作者: 一路鸣鸿 | 来源:发表于2017-09-01 08:16 被阅读0次

    穿过车水马龙的朝阳路,左拐,步行百米,再右拐,人迹稀少的里巷,第五家就是“川味小吃店”。

    门面比巴掌大些,“川味小吃”的粉笔小字就歪歪斜斜躺在一块变形的三合板上,算是正式店名,与其正对的稍远处,古色古香的“子夜城”招牌,闪烁着金黄的泽泽华光,即使大白天,霓虹也很妖娆。
    里巷很是寒酸,一长排小平房破的破、烂的烂,像是被这个城市遗弃的糟糠!也正因如此,才得有相关产业的青睐,比如麻将馆,比如出售影碟和儿童玩具的,小吃店只那么两家,一家川味馆,一家本帮菜。
    进得川味小吃店,好一个脏乱差,隐隐而来的潲水散发着臭味,苍蝇飞来飞去,似乎是向客人索要小费的不名人士。屋里摆放着四张长条桌,每张桌子配六把方凳,其中有些方凳显然是损坏以后,用铁丝多股绞合固定,桌子上酱油瓶、辣椒瓶上残汁斑斑,两盏日光灯,灯罩看不出什么材料了,荧光透过油脂和灰尘散射出来,零乱的电线上蜘蛛网丛生,开关上也是黄黄的油垢。厨房很小,堆着各种时令蔬菜和煤球,两个人同时进去,转身比较困难,冰箱时不时“突突、砰砰”作响,弄不清想要表达个什么思想,门口有一个烧蜂窝煤的炉子,一把铝壶嘶嘶冒着白色蒸汽。地方虽不咋样,菜肴却很正宗,舌尖上的味道,绝对过嘴不忘。
    来这个小城打工快五个年头了,同行三兄弟并肩作战,常常在同一个老板手下做事,团结而友爱,十六平方米的房子我们三人合租,房东太太说有一个厨房,两家人共用。

    与我们共用厨房的,是一对小夫妻,从贵州而来,男的姓王,女的姓李,结婚半年不到,便一同出来打工,李女士怀有身孕,辞去服裝厂里的工作,自己摆台缝纫机在出租屋前面,替人修修拉链、换换纽扣或缝缝补补,收入蛮好。小夫妻很是恩爱,到让我们无所适从,因为同一个点下班回来,作饭还真是个问题,厨房只有三四平米,砖头砌起来的台子,上面放一块水泥板,各种调料和菜板像小学生在书桌上画的三八线,泾渭分明。小夫妻和我们三人同时是无法进去的,只能是李女士进去,把要摘要洗的菜拿到门外,让王大哥摘洗;我们也如此,四目相对,倒像做了亏心事似的,所以,往后,只要他们小两口去做饭,我们就装着出门溜达或者在屋子里喝五吆六地甩牌,时间长了,他们意识到我们故意回避,便主动提出入伙,全权由李女士打理伙食。

    我们求之不得,嘴上却说这样不行这样不好。李女士倒是料理家事的好手,所有厨房用的帐目每天详细而完整,我们说没必要,我们相信你的。她说亲兄弟明算帐,一口锅里吃饭,不能整出个恩恩怨怨来。

    且随她,我们能做的,也只能是尽力替她招揽些生意,或者,整一些合理的谎言,比如说生日。于是,趁有空闲,或者发工钱那天,我们就说谁谁生日,邀请夫妻俩到“川味小吃店”搓一顿。所谓搓一顿,其实就要些土豆片、凉拌黄瓜、猪耳朵、回锅肉之类的,女士喝听露露,我们几个爷们弄瓶红星二锅头,说话的时间多,吃的时间少。

    记得第一次来这家小店,纯属巧合。大热天,我们三人看完录像便随意溜达。经过这家店门口是,一盆水“哗啦”一下,不偏不倚把我双脚淋个正着,我正想开口叫骂,一位女士的声音传来“哎哟,大兄弟,不好意思”!谁理她,我们怒气冲冲进到店里,准备找老板评理,只见一个十一、二岁的女孩子正写着作业,店里没其他人,也是,都晚上十点左右了,小姑娘见我们进去,立刻放下笔,将凳子分开一些,说“叔叔,坐”。我们本来一肚子气,不想被小姑娘的这句话化解的无影无踪,女人拿出一卷纸,十分尴尬地说“兄弟,擦一下”,一边说,一边挥舞着白花花的卷纸往我身上涂抹。说实话,打工多年,在各种困难和屈辱中,不曾泯灭地就是不能接受别人同情,就是不能看见一个女人如此低三下四对一个同样打工仔卑躬屈膝,我说“大嫂,不用了,大热天的,凉快,我们兄弟来吃消夜的”。小姑娘说“叔叔,吃什么?我给你们做”。女人就严厉了些,对小姑娘嚷道 “快写作业”。小姑娘撅撅嘴,不情愿地坐回去,拿着半截铅笔在手里玩转,眼睛不时看着我们。不一会儿,一个瘦瘦的男人回来了,小姑娘箭一般冲过去,抱着男人的腰说“爸爸,有人吃饭”。
    原来,这个男人便是老板,姓吴,是从四川过来打工的,我们叫他吴哥,吴哥曾经在某酒店当厨师,后来自己盘下这家小店,就把老婆孩子接了过来,孩子在城郊的乡村小学上五年级,老婆还能帮衬帮衬。吴哥说“现在生意难做,早知道还不如在那酒店干着,哪有这么多烦心事呢!就这样,赞助费还得交三千呢。”兄弟中有人说“不可能吧?”他就摇摇头,说城里人不会来这种地方吃饭,本想把屋子收拾干净些,也懒得费那劲。
    吴哥老婆有癫痫病,我们后来才知道,但很少发作,只是不能受气,不能作太累的活,据说发作过一次,大半年以前了,她端着菜就倒下了,饭菜泼了客人一身,客人还算通情达理,不但给了饭菜钱,还根本不予计较,吴哥说我总遇到好心人。
    我们和吴哥不经意中便成了朋友,帮他整理、布置一下店面,“人靠衣裳马靠鞍”,在我们的帮助下,小店显得干净、整洁多了,吴哥说该怎么感谢你们几位呢?我们便说感谢很见外了,我们多一个地方走动,你多几个朋友,不挺好吗?城里人不来这种地方吃饭没什么,就让我们这些不是城里的人来吧!吴哥就感动得无以复加,握了握拳头,好像要握紧些什么。
    后来,因为赶工期,有一段时间没去了。当我们有了闲,终于再次踏上那条巷道时,“川味小吃店”却被一个挂着红绸缎的“丽丽发屋”的牌子取代,门面装饰一新,虽然是大白天,屋子里红红的灯光依然透出茶色玻璃上的锡箔纸,我们正纳闷,说好了的,多一个朋友多一处走动,这咋就不声不响改换门庭了呢?
    我们一边疑惑,一边寻找,徘徊小路上,走过去、折回来。突然门拉出一条缝隙,有位女子探出头,说“帅哥,来呗,来呗。”我们三人抬头互望,确信是对我们说话,蓦然间便紧张起来,脚下抹了油一般急驰而去。
    我们再也没去过那小巷,据说,因旧城改造,那地方很快会被拆迁,新的娱乐中心将横空出世。那时,我们三兄弟一定会为娱乐中心的早日竣工而鏖战于此,那时,又到哪里去整一杯羹呢?

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