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我猜你也喜欢吃 (只需要简单四步~~)

我猜你也喜欢吃 (只需要简单四步~~)

作者: 荒南有鹿 | 来源:发表于2018-02-11 20:45 被阅读0次

今天想和大家分享一个

能打发时间又简单又有成就感的东西

做蔓越莓牛轧糖 

Ready !

准备List

棉花糖180g(忍住别吃)

乳粉100g(忍住别吃)

蔓越莓100g(可以吃点)

糖纸50张(忍住别吃)

不粘锅一个(不能吃)

黄油40g(忍住别吃)

Go !

01

【准备好所有的材料,果干需要切碎】

02

【 40g黄油放入不粘锅中,用最小火加热至融化】

你会看到小黄油蹭得一下在锅里四处窜

很像初中一个化学反应的现象:浮游溶嘶红

【 接着马上倒入180g棉花糖,继续小火加热糖软化】

一定要是小火哦!否则黄油就焦了

【再倒入100g乳粉,继续快速翻拌均匀关火】

煮了一会是这样的,软软的棉花糖混着黄油的香味

空气都是甜甜的!

做到这一步小咕叽已经很满足了,

一铲子下去都是软软的弹弹的棉花糖

真的real 治愈 

【 玩了一会就可以快速倒入花生芝麻/切碎果干】

一定要快速搅拌均匀!

如果搅拌不懂可以用手----handmade

 搅拌均匀觉得用手摸的时候干而不黏手就行了

【快速把糖团倒入不粘模具中压一压】

 米有不粘模具就把糖团用保鲜膜包一下

也是阔以的  (like  me)

【放入冰箱冷藏1-2个小时 ,拿出来用刀切成方块or长条即可】

-------------------------------------------消失一小时----------------------

(不要冷藏太久,硬了就不好切)

切成块就似这样滴

04

End!

【 用糖纸把切好的方块糖包起来】

 一折二叠扭三扭

就做好啦!

zen的很好吃

比外面买的要好吃

以后可能对商场卖的牛轧糖免疫了

因为

自己会做了hhhhhhh


More!

情人节也快到啦

可以试着自己动手做一下

 是不一样的sweet感受噢~~

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