陪伴高考的日子(4月17日)

作者: Sophia安然 | 来源:发表于2020-04-20 13:03 被阅读0次
陪伴是最长情的告白

我们买了女儿喜欢吃的干煎带鱼。我和先生正准备去看公婆,就给他们带去几块。

女儿说:“挑最大最好的给爷爷奶奶吃!”

先生笑了。女儿虽然自己喜欢吃带鱼,但她舍得把最大最好的给爷爷奶奶,还是令人欣慰的。

我和先生每周五都去看公公婆婆,顺便给他们买些菜。有时买肉,有时买鱼,有时买虾。绿叶菜、根茎菜、豆制品、奶制品,一应俱全。

在路上,先生笑着说:“女儿心好,知道疼爷爷奶奶,等我们老了,她也会疼我们的。”

“那是当然!”我笑着回答。

我买了一斤半白米虾,先生要跟公公学烧虾。

买的是活虾,我们一到公公就开始烧虾。

我带了姜和葱,但是公公又到院子里割了一大把自己种的葱。原来是要多放葱呀!

一般烧菜是热锅冷油,但是我看公公烧虾,真是急得不行。那锅里的油都冒青烟了,我想:怕是会烧起来!可公公呢?还是一副不紧不慢的样子。不愧是老厨师,那份笃定,没有几十年的烧菜经验,是练不出来的。

“爸!油太热了!”我急吼吼地叫。

“没关系!”公公悠悠地回答。

然后他一手拿姜葱,一手拿虾,姜葱一放进去马上就把虾也倒了进去。只听“刺啦!刺啦!”两声响,他很快地翻炒起来。

然后加了许多黄酒,加的水差不多与虾平。再放盐、味精、糖,加盖大火烧。

烧到水差不多没了,才起锅。

我和先生的总结是:油要多、要热,调料和水都要多放,然后煮的时间长。

烧了两碗虾,公公让我们带一碗回家。

女儿看到我们带虾回来,笑着说:“你们俩又去剥削爷爷的劳动力了?”

晚上吃的时候,女儿一个劲地说:“好吃!鲜!”。

我和先生相视一笑,我说:“下次叫爸爸烧好吃的虾给你吃。”

“真的,爸爸学会了!”女儿开心地说。

我烧的菜都是少油少盐,偏清淡。虾只是放点盐白煮一下。我喜欢吃食物的原汁原味,但孩子不同,偶尔也要让孩子吃点重口味的菜。

毕竟,吃也是人生的一大乐趣!

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