豆沫老豆角——爸爸的味道
好长时间没去妈妈家了！
六月六那天，本想去送肉，结果爸妈不在家，带朋友在三姨的汉服店里买衣服;
上周末想买肉馅然后带着从老家捎来的嫩芸豆去妈家包饺子，爸妈又不在家，老友家的儿子媳妇闹离婚，让他们去帮忙说和;
周二下午再打电话约，妈妈去帮妹妹接孩子了，爸爸也出门办事了……
连着三次受阻！昨晚妈发信息让我们去吃饭，说二姨带了鲜虾和玉米。好吧！买了些脱脂卤肉和凉菜还有油饼，一家四口回娘家。
爸正在厨房里忙碌，满身大汗！要炒豆沫老豆角给我们吃，说我在家肯定不那样吃，确实，都是清炒。
妈说豆角太老了只能这样吃，爸笑着说给我留的，谁让我老不去，脱口而出我约了三次你们都不在家！哼！
豆沫老豆角——爸爸的味道
吃不够的煮玉米——
豆沫老豆角——爸爸的味道
一向爱吃爸爸做的饭，特别有滋有味！
豆沫(就是豆面儿)老豆角，类似的还有老南瓜和花生碎熬煮的汤，好像很受父辈青睐，一般年轻人不怎么爱吃，更不会做。
反正我是没做过。看爸妈做很简单，就是把老豆角切成碎丁，加适量盐炒一下，上面铺上磨成颗粒状的豆面，加点水炒熟就好了。
家常的做法，爸爸的味道！
豆沫老豆角——爸爸的味道
网友评论