民以食为天，对于吃货们来说，没有什么是比吃更重要的事情了。如果你的男朋友或女朋友是吃货，那你就不能错过每一款好的食物，帮你做出健康卫生的美食，收获男女朋友的心的前提是守住女朋友的胃，你和吃货男女朋友的幸福生活只差这些美食了，东北菜的特色也就是用料多，味道棒，而且色鲜味浓，今天小编要给大家分享的是让南方人“头皮发麻”的4道东北菜，全吃过才算是正宗东北人！
1、东北乱炖，俗话说“一方水土养一方人”，东北的气候造就了东北人大大咧咧、正气豪爽、朴实的性格，不仅仅在对事上，在做菜上，也能体现出来。就说这乱炖，也称“大杂烩”，就是将各种蔬菜和排骨炖在一起，荤素搭配，营养全面。当然了，如果用大铁锅炖的话，那味道就更好了。
2、卧鸡蛋是一道东北家常菜，就是用七八个鸡蛋蒸着拌饭吃，上面会撒点葱花之类的，其实这和鸡蛋羹有些相似，在东北是非常受欢迎的一道菜肴，但是卧鸡蛋的卖相不太好，南方的朋友表示有点不敢下筷。
3、羊肉炖酸菜，在冬天的时候多吃一些东北菜最好了，就比如这一道羊肉炖酸菜羊肉在寒冷的冬天能够对我们的身体起到滋补的作用，保护我们的肠胃，提供一些能量，让冬天不再那么寒冷，东北的冬天可是出了名的冷，所以他们的知识都非常的讲究这一道菜，就是把羊肉，酸菜，料酒，盐，大葱，香菜，姜一起炖成了，然后端出来是款待客人的最佳选择呢。
4、年火烧，这道菜从外表上看起来就像是我们平常见到的烙饼，而且又有点像春卷，它其实是用糯米面做成的，里边的馅是红豆馅儿，吃起来有股甜甜的味道，而且这道菜不仅可以当做菜吃，而且在平时的时候还可以当零食吃。它里边的豆沙都是一颗一颗的，吃起来特别的弹滑，但是这道菜可能只有东北人才会知道，不知道大家吃过吗
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