白茭白

茭白的叫法很多，有的地方好像把它们叫做高笋之类的。

小雪都过了，结冰打冻的日子紧锣密鼓地来了，今年最后的一季茭白也要下市了。虽然经过某些科技手段，也能让不产茭白的时间里有茭白上市，但是那味总归不是那个味，差点意思。

茭白的做法很多，各显神通，就不用一一列举了，还是趁着最后的时光，抓住茭白的尾巴，好好再吃几餐吧。