超好吃的酸辣魔芋

      我管魔芋叫“大肥肉”，从来不爱吃。不期而遇吃了几次，不是觉得没入味，就是口感不妙，要么茬，要么棉。

超好吃的酸辣魔芋

      今天双胞妈自告奋勇，说要露一手“酸辣魔芋”，我是真的想好好学学。

备料

      魔芋豆腐500克，切成2cm*1cm左右条

      橄榄油100ml

      辣椒面10克

      花椒面5克

      姜、蒜碎各5克

      干辣椒5、6个

      碎酸腌菜100克

      葱花100克

      盐5克、

      酱油10ml

流程

      1.500ml水烧开，放入魔芋条，煮至粉白色，用漏勺捞起备用。

超好吃的酸辣魔芋

     

      2.倒入橄榄油炒至散发香气。

      3.放入辣椒、辣椒面、花椒面、姜、蒜碎炒香。

      4.放魔芋条、腌菜、盐炒匀，放酱油，水50ml煮2分钟，收水，放入葱花炒匀，起锅，装盘。

超好吃的酸辣魔芋

      仔细品尝:Q弹，鲜辣，酸爽，人间美味，下饭极品！

      双胞妈，佩服！佩服！这个我超爱吃！